Moj profil

Pekmez od mušmula

120 minuta
10
Pekmez od mušmula

Jesen... mamin voćnjak prepun plodova, a upravo je za berbu dospjela mušmula. Kako ju sačuvati da ju možemo konzumirati čitave godine? Pa, naravno, skuhati pekmez od plodova.

Jesen... mamin voćnjak prepun plodova, a upravo je za berbu dospjela mušmula. Kako ju sačuvati da ju možemo konzumirati čitave godine? Pa, naravno, skuhati pekmez od plodova.

Sastojci

2,5 kg mušmula
1,25 kg šećera
4 dl vode
2 burbon vanilin šećera
ribana korica 2 limuna

Priprema

Mušmule očistiti i
1.

Na 2,5 kg očišćenih mušmula ( puna vrećica je bila) se dodaje 1 kg 250 grama šećera, te 4 dl vode.

2.

Kuhati oko 30 minita ( dosta je opasno ako bude previsoka temperatura - zaštititi ruku kojom se miješa.)

3.

Dodati 2 vrećice burbon vanilin šećera, čepnruma i naribane korice 2 limuna te još nekoliko minita kuhati.

4.

Procijediti kroz cjediljku ( metalnu) za juju... traje ,ali se isplati. Ukus je poseban.... p.s. ako itko zna kako bolje propasirati ili zna odmah očistiti od koštica , molim da podijeli tu informaciju sa mnom.

5.

Sipati u pripremljene boce i poklopiti, te ostaviti da se hladi. 

Posluživanje

Iznenadila me konzistencija pekmeza. Jako se brzo skuhao. Posebnog je ukusa a dosta sliči pekmezu od šipka prema gustoći. Preporuka za deserte npr palačinke, krofne...

  • Djem-musmula(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Musmule(1)

4

Jako ih volim samo kod mene u Dalmaciji ih rijetko mogu kupiti .Super recept.

Divno! Ovde se musmule retko vidjaju a drvce u basti posadjeno ove godine dalo je 5 musmulica, za pocetak....

Super recept! Svake godine imam mušmula na bacanje. Ne može se sve pojesti. Sigurno će jedan dio završiti ovako! Hvala na receptu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PEKMEZ OD KAJSIJA /MARELICA/
NEDA2201

PEKMEZ OD KAJSIJA /MARELICA/