Moj profil

Pekmez od dunja

120 minuta
45
Pekmez od dunja

Nakon kopanja po kuharicama i skupljenim receptima, iskombinirala sam i našla savršenu formulu!

Nakon kopanja po kuharicama i skupljenim receptima, iskombinirala sam i našla savršenu formulu!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3 kg dunja
1,5 kg šećera
5 dcl vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Dunje obrisati da se skinu dlačice i očistiti, ne guliti. Narezati na ploškice.

2.

U lonac staviti vodu i šećer da se šećer otopi.

3.

Kad se otopi šećer dodati voće. Kuhati dok dunje ne omekane (nekih 40 min nakon što je zakuhalo)

4.

Kuhano propasirati ili usitniti štapnim mikserom.

5.

Staklenke sterilizirati u pećnici (10’ na 200 stupnjeva, ugasiti pećnicu) i vruće puniti vrućom smjesom.

6.

Poklopiti i vratiti u pećnicu da se zajedno polako sve skupa ohladi.

Posluživanje

Sljedeći put probam uz dodatak jabuka i krušaka, i s manje šećera. Suprugu je savršen i ovakav, meni možda malo presladak ipak prefin… eto, ukusi se razlikuju!

Probala sam kombinaciju dunja-jabuka s manje šećera- opet sam se oduševila! Dunje su stvarno predobre za svaku vrsti džema!

  • Dunje(3)
  • Zimnica slatka(2)
  • Zimnica(2)
  • Jam(1)
  • Marmelada-od-dunja(1)

6

Isprobano, sjajan recept

slicno radimo pa prilazem fotku. i, da, pekmez je super! 🙂

Hvala za recept, odličan je...

Iako je meni malo preslada, pa sam stavila 1.200 kg šećera

a sljedeće godine ću da probam u kombinaciji sa jabukama i kruškama   🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od drijenka ( bez kuhanja)
cvijetic8

Pekmez od drijenka ( bez kuhanja)