Moj profil

pekmez od crnog grožđa

120 minuta
21

pekmez od crnog grožđa

pekmez od crnog grožđa

Sastojci

za
0,5 kg šečera po litri dobivenog soka
1 želin za brzo ukuhavanje pekmeza na litru soka

Priprema

1.

grožđe se pažljivo opere i ocisti od peteljki stavi u lonac i uz povremeno mjesanje kratko prokuha, ostavi se da se malo ohladi zatim se propasira, na litru dobivenog soka stavlja se 0, 5 kg secera i 1 želin , vrati na peć mješati dok ne zakipi i pri tom skidati pjenu kuhati oko 10 minuta .vruče ulijati u zgrijane flašice i zatvoriti

  • Zimnica(3)
  • PEKMEZ(1)
  • Sve-5(1)
  • Zimnice(1)
  • Najbolji-sok-od-grozda-bilo-mi-je-vino(1)
  • Grožđe(1)

5

zao mi je ako ti kasno odgovaram, od istog grozdja radim i pekmez i sok ,sok radim bez ikakvih dodataka i stoji bez problema godinu dana, ako ga prije ne popijemo:)), u pekmez stavljem zelin i on stoji bez problema:))

ja sam pravila sok ali bez dodataka i poceo se brzo kvariti, sad bih htjela praviti pekmez i pokusat cu po ovom receptu jer uskoro cu imati preko 200 kg crnog grozdja… zanima me da li mogu iskoristiti isto grozdje za sok i pekmez.. ???

izvanredno, ja ga pravim svake godine od izabele, crnog grožđa, samo dodam još vanilin šećer za 5555++++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)