Moj profil

Pekmez od butternice ( muškatne tikve )

21
Pekmez od butternice ( muškatne tikve )

Pošto smo veliki obožavatelji butternut tikve kako u slanim tako i u slatkim jelima, potražili smo malo ideje kako ju sve iskoristiti. Pa tako je i ovaj recept proizašao kombinacijom nekolicine njih

Pošto smo veliki obožavatelji butternut tikve kako u slanim tako i u slatkim jelima, potražili smo malo ideje kako ju sve iskoristiti. Pa tako je i ovaj recept proizašao kombinacijom nekolicine njih

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1,5 kg čistog mesa butternut tikve
voda po potrebi
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tikvu oguliti i odstraniti koštice te narezati na kockice oko 2 cm. Čiste tikve vam treba 1,5 kg. 

2.

Ocijedite limun i naranče te tom soku dodajte toliko vode da bude oko 4 dcl.

3.

Tikvu i šečer, zajedno sa tekućinom stavite u lonac. Dodajte cimet, klinčić, naribajte muškatni oraščić, dodajte malo đumbira. Ako želite možete dodati i druge začine koje želite.

4.

Pustite da zavri i smanjite na laganiju vatru neka krćka, oko sat i pol ili dok vam se tikva ne počne raspadati. Probajte da li je potpuno mekana. 

Možete ju ostaviti u komadićima ili izvadite začine i usitnite štapnim mikserom.

5.

Staklenke za zimnicu stavite u pećnicu na 80-100 C da se pasteriziraju. Vrući pekmez punite u vruće staklenke i dobro zatvorite i pustite neka se tako ohladi.

Posluživanje

Koristite ka namaz na kruh, punjenje za keksiće.....

Razne su mogućnosti.

Igrajte se začinima i okusima

  • PEKMEZ(1)

6

Treba možda probati slatkoću, ovisno o slatkoći tikve

Upravo pravim pa vidjecemo jeste da je Stambolka nemam druge pa mozda i bude ok

Probat ću pa javim

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od jabuka,krusaka i dunja
ARI26

Pekmez od jabuka,krusaka i dunja

pekmez od dunja
hilary

pekmez od dunja