Moj profil

pekmez od buče jabuke i dunje

27
pekmez od buče jabuke i dunje

I ovo je jedan od proizvoda koji sam nosila na bučijadu u Ivanić Grad.Ljudi koji su ga degustirali imali su samo riječi hvale za njega, zato ovaj recept rado dijelim s vama

I ovo je jedan od proizvoda koji sam nosila na bučijadu u Ivanić Grad.Ljudi koji su ga degustirali imali su samo riječi hvale za njega, zato ovaj recept rado dijelim s vama

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

5 kg buče hokaido ili neke druge, npr batternut
4 kg jabuka
1 kg dunje
2.5 kg šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

buče,jabuke i dunje,oguli,očisti od koštica i nareži na manje komadiće-može i naribati

2.

staviti u lonac ,malo podliti vodom i kuhati dok sve dobro ne omekša

3.

kad je sve dobro omekšalo, propasirati ili staviti u multipraktik da sve dobro usitni i poveže

4.

ponovo staviti u lonac , dodati pola količine  šećera .Drugu polovicu šećera  lagano karameliziraj. Znači staviti šećer u ranglicu i pržiti do zlatno smeđe boje.Dodaj u lonac  i sve zajedno još kuhati barem pola sata. dodaj cimeta po želji.

  • Zimnica slatka(2)
  • Zimnica-isprobati(1)
  • Bundeva(1)
  • Slatko(1)

5

Marina-VK  drago mi je da si isprobala recept.Sigurno će biti jako fino i s više jabuka i dunja. Ovo je bilo za Bučijadu pa je naglasak na bučama . Hvala tebi

Dijana drugi puta stavljam vise jabuka u dunja,ali i ovako je jako fina 😁!Hvala na ideji!

Danas,godinu dana kako sam radila ovaj pekmez-ugodno sam se iznenadila kad sam otvorila zadnju flašicu.Bio je kao da sam ga napravila jučer,bez ijednog znaka kvarenja.😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Sok od dunja i jabuka
jojka

Sok od dunja i jabuka