Moj profil

Pekmez od bazginih bobica

60 minuta
91
Pekmez od bazginih bobica

Izvanredan, zdravim sastojcima bogat pekmez! Okusom me podsjetio na pekmez od borovnice, al ovo je ipak nešto drugačije. Nisam odoljela da ga ne podijelim s vama sada u sezoni, pa vam dajem recept i sličicu majstora od svih pekmeza, moga brata Tomislava. Bravo Care! :-)))

Izvanredan, zdravim sastojcima bogat pekmez! Okusom me podsjetio na pekmez od borovnice, al ovo je ipak nešto drugačije. Nisam odoljela da ga ne podijelim s vama sada u sezoni, pa vam dajem recept i sličicu majstora od svih pekmeza, moga brata Tomislava. Bravo Care! :-)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g šećera
1 limun sok i pulpa
1 vrećica želina, ili manje po želji
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bobice oprati i očistiti od peteljki te prokuhati oko pola sata.

2.

Staviti bočice i poklopce u pećnicu na 50 stupnjeva 20 minuta

3.

Dodati Želin, kuhati 5 minuta, pa dodati šećer i limun i još malo kuhati.

4.

Puniti vruće bočice, zatvoriti ih i kratko okrenuti naopačke.

5.

Preokrenuti, ohladiti, uživati… :-)))

  • Bazga(6)
  • PEKMEZ(4)
  • Džem(2)
  • Zimnica(2)
  • Jam(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Marmelade-dzemovi(1)
  • Zimnica-voce(1)
  • Bozel-slatko(1)

14

Za mene je ovaj pekmez odličan jer mi regulira probavu  s kojom inače imam problema.Radio sam pekmez tak:

četvrtina lonca bobice bazge

tri četvrtine šlive

na tu masu 15% šećera(da dobro sam napisao 15%)

Sve skuhao(bobice nisam pasirao,zat je pekmez dobar za probavu) i ulio u zagrijane staklenke te  ostavio u rerni prek noći.

Evo sada koristim zadnje staklenke ,niti jedna se nije pokvarila,odličan je.

pravila...fantastičan je

napravila sam sok,duplu mjeru i sad ću i pekmez,jer nama je mraz pomeo voće,tako da ove godine nećemo imati pekmeza osim ako se ne bacim u bobice.ide u omiljene dok se ne pojave bobice pa onda sprovodim u djelo

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pekmez od jabuka,krusaka i dunja
ARI26

Pekmez od jabuka,krusaka i dunja

pekmez od dunja
hilary

pekmez od dunja