Moj profil

Pekata sa špeclima

20 minuta
22
Pekata sa špeclima

Nakon što sam prije mnogo godina u jednom talijanskom časopisu naišla na ovaj jednostavni recept vrlo često ga kuham, posebno kad zaželimo lagani ručak... Brzo i jednostavno se napravi, doduše u originalnom receptu se koriste špageti ili penne a ja sam ih sada prvi puta radila sa domaćim špeclama...Obično za taj obrok čekam ljeto, sezonu rajčica ali mogu jako dobro poslužiti cherry rajčice koje su nam u ponudi cijele godine...Nama uz to ne treba ništa osim salate.

Nakon što sam prije mnogo godina u jednom talijanskom časopisu naišla na ovaj jednostavni recept vrlo često ga kuham, posebno kad zaželimo lagani ručak... Brzo i jednostavno se napravi, doduše u originalnom receptu se koriste špageti ili penne a ja sam ih sada prvi puta radila sa domaćim špeclama...Obično za taj obrok čekam ljeto, sezonu rajčica ali mogu jako dobro poslužiti cherry rajčice koje su nam u ponudi cijele godine...Nama uz to ne treba ništa osim salate.

Sastojci

za
1/2 kg rajčica ( ili cherry rajčice)
2 češnja usitnjenog češnjaka
3-4 listića bosiljka (ako nemate svježi može i sušeni)
prstohvat ružmarina
1 mala žličica šećera
sol
papar
1/2 dcl vina

Priprema

1.

Tjesteninu skuhati i ocijediti te je prebaciti u zdjelu koju ste prethodno natrljali sa češnjakom.

2.

U posudu uliti maslinovo ulje, rajčice izrežite na polovice (one ljetne može na četvrtine) i lagano ih zagrijte na ulju - pazite da se ne raspadnu.

3.

Dodati šećer, sol i papar, zatim usitnjeni češnjak, bosiljak i ružmarin i na kraju vino.

Sve zajedno se kuha oko 5-6 minuta, ne više da rajčice ostanu cijele.

4.

Umak sa rajčicama preliti preko tjestenine i vrlo lagano i pažljivo promješati.

Naravno da količinu sastojaka možete mijenjati prema svom apetitu.

Posluživanje

Poslužite uz zelenu salatu ili matovilac, rijetko kome je potreban još neki prilog.

  • Specle(2)
  • Tjestenina...(2)
  • Testenina(2)
  • Pasta-specli(1)
  • Tjestenina-specle(1)
  • Pasta-posni(1)
  • Gotveni-jadenja-posni(1)

9

Nadice moja, baš mi je drago da ti se svidjelo...Jednostavno je, zar ne? Pozdrav

Jako volim paštu, a ovo je fino, fino, fino! Pašta na milijun načina - za one koji ju vole, nema greške. 😁😉

Mila moja Zojice 😘 evo sam ih napravila na kraju :)zahvaljujuci tvom recepticu i spravici a video sam gledala kod chefa Arasica:)Brzo se prave i mnogo su ukusni!Ja sam radila samo na maslacu mmmm :)drugi put cu ovako Pekatu:)!Pozic i ljubac mila!HVALA!😘❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina sa šparogama i pršutom
coolinarika

Tjestenina sa šparogama i pršutom