Priprema
-
1.
Razmutiti kvasac u pola solje toplog mleka, dodati po kasicicu secera i brasna i ostaviti da ispuni solju.
-
2.
Od brasna, pripremljenog kvasca i svih navedenih sastojaka zamesiti srednje meko testo, ako je potrebno dodati jos malo brasna. Ostaviti da odmara 30 minuta.
-
3.
Testo podeliti na 36 loptica, pa svaku razviti u obliku elipse i zaviti kiflicu. Dok se zavija kiflica, testo prema spoljnim krajevima blago razvuci prstima., slika .
![]()
-
4.
Redjati u podmazan pleh, premazati umucenim jajetom i posuti susamom ili kimom po zelji.
-
5.
Neka odmaraju jos 10-15 minuta dok se pecnica ne zagreje. Peci na 200 C dok lepo ne porumene.
© Podravka d.d. 2003.—2017.
Komentari (200)
Učitaj prethodne komentareznaci da ukupno stavim 700 ml mlijeka ako neću koristit kiselo
Nemojte staviti sve mleko odjednom, sipajte po malo da dobijete glatko testo koje se nece lepiti za ruke. Kiselo mleko je ipak gusce od obicnog mleka, pa ce mozda 700 ml biti previse na ovu kolicinu brasna... znaci, samo potepeno dodavati dok se ne umesi testo.:))
Hvala vam puno na savjetu
ja bih ove kiflice rado punila pikantnim nadjevom. jeli tijesto suvise slatko ili je manje vise neutralno? tri kasike secera mi ipak zvuce mnogo za slane kiflice.
pozdrav
Draga Emma, kiflice su blago slatkastog ukusa, najcesce ih pravim prazne ali mozete ih puniti nadevom po zelji, u tom slucaju mozete staviti manje secera u testo.... nadam se da ce Vam se dopasti.:)))
Odlicne kiflice,po ko zna koi put
sta reci, apsolutno najbolje!!!
Drago mi je da su fino uspele i da su Vam se dopale, videla sam slicicu - fantazija!:)))
Baš su fine i mekane! Nas je troje i ne jedemo tako puno kruha pa sam podijelila u četiri porcije po devet kiflica i tri porcije spremila u led. Napomena za mene je da ih drugi put radim duplo veće da bi mogle biti za sendvič,ovako su mi malo premale..
Draga Nini, hvala puno na lepim utiscima, odlicna ideja za sendvice... mi ih isto podelimo na manje porcije i zamrznemo, budu fine i mekane kad se podgreju, taman dok se skuva kafica ili caj i kiflice su spremne.:)) Saljem lepe pozdrave i zelim vam lep vikend!:))
