Pecivo sa sirom, persunom i majcinom dusicom

Kvasac pomijesati sa secerom, dodati toplo mlijeko i ostaviti da uskvasa.

Brasno prosijati i dodati medju prste soli, zatim dodati kvasac i 1 kasiku rastopljenog maslaca. Zakuhati tjesto, ne previse tvrdo i ostaviti da nadodje oko 1 sat.

Kada je tijesto nadoslo dodati u sredinu nairendani sir, te tijesto dobro uraditi rukama i ostaviti 15 minuta da odmara.

U medjuvremenu rastopiti maslac i dodati isjeckan persun i majcinu dusicu, po jednu kasiku. Ja koristim oboje direktno iz mog vrta tako da je miris zaista divan i mnogo je ukusnije kada se krosite svjezi nego suhi zacini.

Tijesto razvaljati u obliku pravougaonika i napraviti oko 40 malih kvadratica a zatim od njih napraviti male kuglice.

Svaku kuglicu stavljati u rastopljen maslac sa persunom i majcinom dusicom i redati u manju tepsijicu(caserolu). CAserolu ne mastim jer bude dovoljno masna od maslaca.

Tijesto ponovo ostaviti da nadodje (duplo) a zatim peci u predhodno zagrijanoj rerni -180 stepeni oko 40 minuta, tj, dok ne porumeni.

Ovo pecivo moze stajati u frizideru i uz malo zagrijavanje u mikro pecnici izgledat ce kao da je tek napravljeno.
Ukoliko Vam broj 40 (komadica tijesta) izgleda previse , smanjite u pola, i tako ce biti ukusni.