Moj profil

Peciva sa cokoladnim punjenjem

19
Peciva sa cokoladnim punjenjem

Ima njih bas dosta sa cokoladom al ovo punjenje mi se bas svidjelo, stvarno su odlicna.

Ima njih bas dosta sa cokoladom al ovo punjenje mi se bas svidjelo, stvarno su odlicna.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tjesto:
320 g brasna
50 g secera
130 ml mljeka
30 g butera
1 jaje (55 g)
Punjenje:
100 ml mljeka
40 g butera
80 g tamne cokolade
60 g secera
30 g brasna
20 g kakaa
Za premazati:
1 mala kasika mljeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tjesto: Brasno pomjesati sa svim suhim sastojcima, napraviti udubljenje i staviti izdrobljeni kvasac. Mljeko zagrijati zajedno sa buterom da bude mlako pa dodati brasno smjesi kao i jaje pa umjesiti u fino glatko tjesto. Ostaviti na toplom da se udvostruci volumen.

2.

Dok tjesto miruje pripremiti punjenje: Buter narezan na sitnije zajedno sa sitno sjeckanom cokoladom i mljekom zagrijati, toliko da se sve fino istopi. Maci sa stednjaka i dodati sve ostale sastojke, dobro kasikom izmjesati i ostaviti da se smjesa ohladi.

3.

Pripremiti pleh pblozen sa papirom za pecenje. Tjesto izruciti na malo pobrasnjenu povrsinu, razviti sto tanje u veci prevougaonik. Premazati preko sa smjesom od cokolade, kasikom raspodjeliti.

4.

Zavijati sad sa strana duzinom prema sredini.

5.

Sjeci  kao na slici 2-2,5 cm mozete i malo vece po zelji, pa stavljati ih na pleh

6.

Malo priteci preko. Mozete tjesto zavijati kao rolat pa sjeci na krugove i stavljati ih tako na pleh, ili manje kocke. Pustiti peciva da miruju 20 minuta.

Premazati svako mjesavinom zumanceta i mljeka i peci peciva u vec zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 20 minuta.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.