ili bier brötchne… nemojte vozit dok ih jedete :)) ja koristim samo bezalkoholno pa mogu ;)
ili bier brötchne… nemojte vozit dok ih jedete :)) ja koristim samo bezalkoholno pa mogu ;)
Sastojci
Priprema
2 dc piva prokuhati i kad bude mlako dodati germu i kasiku brasna ostaviti 10 minuta.
Maslac dodati brasnu, prasku za pecivo, soli i ostatku piva i na kraju germu.
Zamjesite mekano tijesto povremeno dodavati brasno do 10 dag dok ne dodjete do tijesta da ga mozete prerezati.
Ostaviti da udupla volumen i na pobrasnjenoj podlogi podjeli 6 komada za peciva ili 12 muffina.
Premazi ih vodom i neka odstoje 15 minuta, pred pecenje premazati s zumanjkom i kasikom mlijeka.
Pecite u zagrijanoj pecnici na 200°C oko 20-25 minuta a muffine i 15-20.
Posluživanje
Tijesto sto manje mijesiti i gnjeciti ,sve treba na brzinu da se dobije mekani komad tijesta i ostaviti da udupla volumen.
Pivo je nabolje tamno.
Evo, dugovala sam sliku.
18