Moj profil

Peciva punjena vanili kremom (vaniljeboller) !!!!

120 minuta
328
Peciva punjena vanili kremom (vaniljeboller) !!!!

U Norveskoj ih zovu vaniljeboller,a ovo je ustvari malo drugacija verzija tih njihovih peciva! Moji degustatori su konstatovali i slozili se da im je ova verzija puno ukusnija od one klasicne!!!!

U Norveskoj ih zovu vaniljeboller,a ovo je ustvari malo drugacija verzija tih njihovih peciva! Moji degustatori su konstatovali i slozili se da im je ova verzija puno ukusnija od one klasicne!!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tjesto
500 gr brasna
70 gr vanili puding (prah)
2.5 dl mlijeka
100 gr secera
1 kasikica soli
85 gr maslaca
1 vrecica suhog kvasca
Vanili krema
50 gr secera
1 mahuna vanilije (moze ekstrakt vanilije u zamjenu)
2 kasike gustina
Za preliv
2 kasike mlijeka
po volji kokos za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prosijte brasno i puding od vanilije(prah) u zdjelu u kojoj cete mjesiti i u njega dodajte kvasac,secer,sol,otopljeni maslac,toplo mlijeko i dva jaja!Sve to lagano mjesite dok ne dobijete poprilicno mekanu kuglu od tjesta!Ako vam je tjesto previse vlazno dodajte malo brasna,ali ne previse,jer ce vam peciva biti tvrda i tijesto tesko!I jos jedan savjet:ako vam se tjesto lijepi za ruke,radije dodajte malo ulja u zdjelu na tjesto i tako cete izbjeci ljepljenje i lakse oblikovati tjesto u loptu!

2.

Umjeseno tjesto pokrijte prozirnom folijom i ubrusom i stavite na toplo da udvostruci volumen ,ca.40-50 min.

3.

Kada se tjesto diglo lagano ga premjesite i istresite na pobrasnjenu podlogu.Podjelite ga na 20 jednakih loptica i svaku lopticu fino oblikujte i stavite u veliku tepsiju oblozenu pekpapirom.Odmaknite ih jednu od druge,jer ce one jos narasti!

4.

Prekrijte ih ubrusom i stavite na toplo da odmore dok vi pravite kremu od vanilije.

U manju posudicu stavite 3 zumanjka,2 kasike gustina i 0.5 dl slatkog vrhnja i to dobro izmjesajte da nema grudvica!

U serpicu ulijte ostatak slatkog vrhnja,mahunu vanilije prepolovite i tupom stranom noza skinite crni sloj iz sredine i dodajte u slatko vrhnje.Dodajte secer i pustita da zakuha.Kad je zakuhalo,odlijte malo u smjesu zumanjaka i gustina i cjelo vrijeme mjesajte i onda to dodajte u ostatak slatkog vrhnja i lagano zagrijavajte uz stalno mjesanje i cim baci kljuc i zgusne se kao puding sklonite sa vatre.Prekrijte prozirnom folijom i ostavite sa strane da se hladne.

5.

Sad uzmite loptice i svakoj napravite malo udubljenje (ja sam to radila palcem) i usvako udubljenje stavite po kasikicu vanili kreme.Potrosit cete pola,a drugu polovinu cete dodati na kraju pecenja.

6.

Umutite jaje i premazite ih okolo.

Pecnicu zagrijte na 200' i pecite peciva nekih 20-25 min. ili dok ne dobiju finu boju.

Kad su se ispekle,ponovo u svaku dodajte po kasikicu vanili kreme,prelijte ih sa kasikicom ili dvije secernog preliva i pospite kokosom.Posluzite

Posluživanje

Najbolje prijaju,a i najmekse su jos dok su tople uz casu mlijeka ili neko sezonsko voce ili jednostavno uzivati samo u njima!

  • Peciva(9)
  • Pecivo(5)
  • Slatka-peciva(2)
  • Kolači(2)
  • Dizano-slatko(1)
  • Peciva-slatka(1)
  • Bakeries-is(1)
  • Slatkko-pecivo(1)
  • Peciva-punjeno(1)

51

upravo pravila i svi odusevljeni,Hvala na receptu

Hvala i tebi betinna na isprobavanju,kako bi drugacije i izgledala peciva u tvojoj izvedbi nego savrseno👍

Slike su u galeriji,ja sam oduševljena,a danas dičica imaju Dane kruha u školi,baš će se naguštati,hvala na receptu ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Slatka peciva s bundevom
DajanaD

Slatka peciva s bundevom

Recepti koji koriste slične sastojke

rafaelo
DJOANA

rafaelo