Moj profil

Peciva od bundave

57
Peciva od bundave

Prefino..mirisom, okusom i izgledom…toplo preporucujem!

Prefino..mirisom, okusom i izgledom…toplo preporucujem!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 gr pirea od bundave
250 gr integralnog brasna
200 gr sitnog kukuruznog brasna
1 kocka ili vrecica germe
1 zlicica soli
50 gr mekanog putera/margarina
1 zlica susama (moze i bez)
2 zlice meda
po potrebi oko 50-100 gr psenicnog brasna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundavu isjeci na kockice i u malo vode (da prekrije kockice) kuhati dok omeksaju. Ocjediti i kroz cjediljku istisnuti. Ili napraviti pire kao sto pravimo od krompira pire.

2.

Stavite germu u 100 ml mlakog mlijeka, dodajte 2 velike zlice meda i malo brasna. Ostavice oko 5-10 Min. da odstoji.
Dodajte sve ostale sastojke i pomjesajte sa mjesavinom od germe.

3.

Ostavite tjesto oko 45 Min. da se dize.

4.

Od uzdignutog tjesta formirajte 12 kruscica/peciva, stavite u pleh oblozen papirom za pecenje i ostavite ih jos jedno 30 Min. da miruju.
Pecite u zagrijanoj pecnici na 175 stepeni oko 35 Min.

Posluživanje

Ja sam tjesto stavila da se mjesi u pekacu za kruh. Bilo mi je previse rijetko i mokro, zato sam dodala oko 100gr psenicnog brasna. Ukoliko mjesite tjesto rukama, moze biti da ne budete trebali ovoliki dodatak psenicnog brasna.

Kruscici su topli posebno fini, mekani i mirisni. Sutradan su takodje super fini, mogu se malo zagrijati u mikrovalnoj. Tada su opet kao frisko peceni.

  • Bundeva(7)
  • Kruh(2)
  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)
  • Brashno-kukuruzno(1)
  • Brashno-integralno(1)
  • Kruh-pecivo-pogacha(1)
  • Kruh-n(1)
  • Kruhovi i peciva(1)

28

isprobano fine su al za moj ukus bi bila dovoljna i zlica meda…bilo mi je slatko a ne volim kombinaciju bundeve i slatkoce

mmmm :)

izgleda predivno!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mirisna bundevina peciva!
sanjass01

Mirisna bundevina peciva!