Moj profil

Peciva leptir mašne

32
Peciva leptir mašne

Ručak je spreman,ostalo još sarme.Samo još kupiti kruha i voća kad MM zove i veli stiže riba za ručak-skrpuni i trlja.Uz takav specijalitet,pomislim mora biti i specijalno,odavno iščekivano pecivo sa neta.

Ručak je spreman,ostalo još sarme.Samo još kupiti kruha i voća kad MM zove i veli stiže riba za ručak-skrpuni i trlja.Uz takav specijalitet,pomislim mora biti i specijalno,odavno iščekivano pecivo sa neta.

Sastojci

250 ml tople vode
40 gr margarina /maslaca (omekšalog)
1 čajna žlica soli
premaz žutanjak i čajna žlica mlijeka

Priprema

1.

U duboku posudu ulij mlaku vodu,šećer i kvasac pa samo promiješati.

Dodati jaje,mlijeko u prahu,svo brašno i sol pa zamijesiti tijesto.

2.

Kad su se sastojci povezali,dodati omekšali margarin pa mijesiti još najmanje 5 minuta.

3.

Malo namastiti zdjelu,staviti tijesto i pokriti prijanjajućom folijom.Stavila sam u ugrijanu pećnicu na 40 stupnjeva da se diže.

4.

Ruke malo namaži uljem pa podijeli na 10 dijelova te oblikuj loptice na dlanu,ne koristeći brašno.

Na lim posuti malo brašna,staviti kuglice,pokriti krpom i ostaviti 15-20 minuta na toplome.

5.

Posuti malo brašna po podlozi i razvaljati svaku lopticu tanko,veličine malog tanjura.

6.

Ako pravite slatke,u osnovno tijesto staviti 4 žlice šećera.Ja sam pravila slane a samo sam jednu,za potrebe recepta,premazala marmeladom od dunja.

7.

Preklopiti tijesto na pola.

8.

Rezačem za pizzu,na sredini luka,načiniti dva reza.Staviti na sredinu palac pa s njegove lijeve i desne strane zarezati.

9.

Vrh lijeve strane na mjestu preklopa zavrni u točki gdje je posljednji zarez.

10.

Vrh desne strane na mjestu preklopa presavij na lijevu stranu,preko prethodno savijenog u točki prvog zareza.

11.

Pritisni snažno kažiprstom mjesto gdje su se lijeva i desna strana preklopile.

12.

Gornji dio zarezane trake potegni da se malo izduži.

13.

Donji dio zarezane trake omotaj sa stražnje tijesta i preklopi izduženom trakom.Umoči prst u vodu pa ju malo navlaži prije nego što ih spojiš.

Ako želite šire mašne,razmak između dva proreza neka bude širi.

14.

ostaviti 30-tak minuta da se tijesto odmara pa ga premazati razmućenim žutanjkom i mlijekom.

15.

Ugrijati pećnicu na 200 stupnjeva.

16.

Peći oko 20 minuta.

Mašne su mekane i veoma ukusne.MM je pojeo ono sa marmeladom prije ručka i kaže da je dovoljno slatka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima