Moj profil

Pečeno povrće na mediteranski

121
Pečeno povrće na mediteranski

Prekrasno. Mirisno. Zdravo.

Prekrasno. Mirisno. Zdravo.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 veliki patlidžan
1 velika crvena paprika
1 veliki komorač
2 srednje glavice crvenog ili ljubičastog luka
2 češnja češnjaka
mješavina provansalskog začinskog bilja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 250°C. Patlidžan narežite na ploške (oko 1 cm) pa onda svaki kolut na šest trokutića. Rasporedite ih na široki pleh obložen papirom za pečenje. Lagano posolite i polijte s malo maslinovog ulja. Pecite oko 16 minuta odnosno dok lijepo ne porumene. Izvadite ih i stavite u zdjelu.

2.

Smanjite temperaturu na 220°C. Na isti pleh stavite papriku (ja sam imala samo crvenu, možete staviti i crvenu i žutu), očišćenu od sjemenki i narezanu na veće komade. Dodajte češnjak, pospite s malo ulja, posolite i pospite mješavinom začinskog bilja. Pecite ih 10-12 minuta, a zatim izvadite i dodajte patlidžanima.

3.

U međuvremenu narežite tikvice na listiće po dužini, luk i komorač na kriške. Posolite, polijte s malo ulja i pospite s mješavinom začinskog bilja. Nakon što ste izvadili paprike, stavite peći i ovo povrće oko 8 minuta (ja sam ih ostavila malo duže – komorač treba postati proziran, a luk porumeniti).

4.

Pomiješajte sve povrće i ostavite da se ohladi prije posluživanja.

Posluživanje

Recept je iz knjige “The Montignac Diet”, samo sam smanjila količine (od onih navedenih u receptu (3 velika patlidžana, 4 velike crvene i 4 velike žute paprike, 2 komorača) nahranili biste vojsku a ne 4 osobe.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)