Moj profil

Peceni patlidzan sa susamom

214
Peceni patlidzan sa susamom

Pikantni i ukusni peceni patlidzan

Pikantni i ukusni peceni patlidzan

Sastojci

za
kukuruzno ulje (moze i obicno)
cen- dva belog luka
1 kasika soka od limete ili limuna)
1 kasicica smedjeg secera
1 kasika seckane mente
3 kasike prepecenog susama
1 kasika ulja (za preliv)

Priprema

1.

Patlidzan iseci na uzduzne listove i posuti solju pa ostaviti nekih pola sata da upije so

2.

Sprati so s patlidzana, osusiti ga pa onda premazati mesavinom soja sosa, maslinovog ulja (ili jos bolje kukuruznog)

3.

Staviti u prethodno zagrejanu pecnicu i peci na 200ºC. Povremeno ih okrenuti i nanovo premazati i tako dok ne budu gotovi.

4.

U tiganju proprziti listice belog luka i sitno seckanu chilli papricicu dok ne porumene. Skloniti s vatre pa dodati malo kukuruznog (maslinovog ulja), sok limete (limuna), kasicicu smedjeg secera i ako vam je ostalo nesto prethodnog preliva od soja sosa

5.

Dodati sitno seckanu mentu (opcijski, ja sam izostavila) pa preliti spremljenim prelivom a zatim prepecenim susamom

  • Patlidžan(14)
  • Balancane(3)
  • Patlidjan(3)
  • Modar-patlidzan(3)
  • Hrono(2)
  • Posno-slano(2)
  • Predjelo(2)
  • Patlidzani(2)
  • Peceno(2)

48

Evo mene opet!!   svake godine po koja fotka  ali ne stavljam uvijek fotke..ali često je na mniju ovaj recept kod nas!!.🙂

Kako volim patlidzan bilo kako spremljen, ovo predivno jelo bice jos danas na mome jelovniku. Jako zalim sto sam kasno otkrila ovaj recept. Pozdrav 🙂

I opet ove godine..😉 ma prisvojila sam recept u svoju cool bolježnicu.. već ga znam i napamet.. Fotke su u društvu sa coolikama i u galeriji..😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

fatma

kako osusiti patlidzan