Moj profil
puslica
29.1.2007.

Pečeni oslić s rajčicama, bosiljkom i mozzarelom

30 minuta
53

Lagano, ukusno, mediteranski i sto je najvaznije – jednostavno!

Lagano, ukusno, mediteranski i sto je najvaznije – jednostavno!

puslica
29.1.2007.

Sastojci

za
2 x 225g fileta oslića
maslinovo ulje
morska sol i svježe mljeveni crni papar
2 šake crvenih i žutih mini rajčica, raspolovljenih
šaka svježeg bosiljka, samo listći
1 opta mozzarele, tanko narezana
šaka naribanog parmezana

Priprema

1.

Pečnicu zagrijte na 220°C. Filete položite u nauljenu metalnu ili glinenu posudu za pečenje. Poprskajte maslinovim uljem i začinite. Na filete poslažite rajčice, bosiljak i mozzarelu. Pospite parmezanom, poprskajte s još malo maslinovog ulja i pecite pri vrhu zagrijane pećnice 15-20 minuta dok ne poprimi zlatnu boju.

Posluživanje

Savjet – u originalnom receptu umjesto oslića ide bakalar. Pa kako tko voli…

  • Riba(7)
  • OSLIĆ(2)
  • Riblje(1)
  • Morska(1)
  • Oslić file(1)
  • Ribica i ostalo(1)
  • BAKALAR(1)

7

Ne meni nego Golom kuharu. 😉

ovo je jedan od najomiljenijih recepata! hvala puslice! svaka cast ❤️

Veseli me jer je meni ovo jedan od najdrazih recepata, upravo zbog brzine i jednostavnosti, a opet nije sasvim obican. U medjuvremenu sam probala i s filetima bakalara. Isto je, ako ne i bolje.