Moj profil

Pečeni losos u umaku od meda i začina

20 minuta
60
Pečeni losos u umaku od meda i začina

Ribu bi trebali jesti bar dva puta nedeljno, kod nas nije baš tako i koliko god da se trudim da je uvrstim u nedeljnu ishranu, ne uspeva mi.

Juče sam našla divljeg lososa u prodavnici i nisam mu mogla odoleti.

Ribu bi trebali jesti bar dva puta nedeljno, kod nas nije baš tako i koliko god da se trudim da je uvrstim u nedeljnu ishranu, ne uspeva mi.

Juče sam našla divljeg lososa u prodavnici i nisam mu mogla odoleti.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
450 do 500 g divljeg lososa
Sastojci za sos
125 ml meda
4 čena pasiranog belog luka
2 dobro pune kašike senfa od celog zrna slačice
1 kašika maslinovog ulja
1/4 kašičice ljute tucane paprike
1/4 kašičice mlevene ljute paprike
1/2 kašičice mlevene dimljene paprike
krupna so i sveže samleven biber
i još
sitno iseckan peršun ili korijander
kolutovi limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Losos oprati,osušiti i ako ima one velike kosti po sredini, izvaditi.

Na pleh staviti alu foliju, ali dovoljno veliku da možete da ribu dobro zatvorite sa njom.

Žicu u rereni stavite na sredinu rerne i uključiti da se rerna greje na 200°C

2.

U zdelu staviti sve sastojke za sos i sjediniti zajedno tako što ćete umutiti sa žičicom.

3.

Na foliju staviti losos, preliti sa pripremljenim sosom i zatvoriti u paketić, sa svih strana, da vam marinada ne curi van prilikom pečenja.

Peći oko desetak minuta, u zavisnosti od debljine ribe i koliko vi volite da vam je riba pečena, mi ne volimo da je prepečena, jer je onda suva.

Izvaditi ribu napolje iz rerne, otvoriti foliju odozgore i vratiti nazad u rernu,ali sad uključite samo gornji grejač i peći da vam samo blago porumeni, oko 2 do 3 minuta, da se samo malo karamelizuje odozgore.. Pazite da ne izgori.

4.

Ispečenu ribu izvaditi iz rerne, posuti sa sitno iseckanim peršunom ili korijanderom,iseći na parčiće, sipati u tanjire i preliti sa sokovima koji su ostali u foliji prilikom pečenja.

Poslužiti sa toplo sa kolutovima limuna i prilogom po vašoj želji.

  • Losos(2)
  • Krila(1)
  • Riba(1)
  • R-losos(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

16

Hvala puno na super receptu, upravo sam isprobao i odlično je ispalo. Jedino ne volim senf pa sam to izostavio. Uz prilog sam skuhao brokulu. Pozz

Alek, drago mi je da te "vidim". blueSuna, nije ljuto, već pikantno, spoj meda i ljutih paprika daje lososu fantastičan ukus, jer on, sam po sebi je vrlo blagog ukusa ..pre neki dan sam pekla i krilca u ovoj marinadi, samo sam povećala količinu ljute paprike i odlični su bili..Hvala ti.

ljuto ,mora biti veoma delikatno ,losos je sam po sebi posebnog ukusa,možda se i odvažim kad krenem u vašu enciklopediju,redom ću *)) ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pečeni losos sa prilozima
Ela31

Pečeni losos sa prilozima