Moj profil

Pečene pastrve

45 minuta
10
Pečene pastrve

Pošto se bliži Božić, evo jedne ideje za fin i brz  obrok za Badnjak, kada se ima puno posla oko priprema za Božić

Pošto se bliži Božić, evo jedne ideje za fin i brz  obrok za Badnjak, kada se ima puno posla oko priprema za Božić

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 češnja češnjaka
maslinovo ulje, sol, curry
3-4 glavice luka za podlogu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćene pastrve ( ja skidam i ono crnilo oko kralježnice, jer daje gorkast okus) nasoliti i natrljati curry-jem, ubaciti u utrobu jedan zgnječeni češanj češnjaka.

2.

Posudu s poklopcem u kojoj će se peći nauljiti maslinovim uljem i poslagati luk narezan na kolutove, tako da pokrije dno posude.

3.

Na to položiti pastrve, i posipati, ali i umetnuti u patrve, ružmarin, lovor i kadulju. Prelijati maslinovim uljem i ulijati deci bijelog vina

4.

Ukoliko  želite odmah objed stavljate u pećnicu i kada je do pola pečeno, možete po želji staviti uokolo razno povrće (tikvice, rajčicu, papriku gljive... ) tako da odmah imate prilog. Nakon otprilike 30 do 45 minuta ručak je gotov

Posluživanje

Dok se riba peče možete pripremini neku salatu. Pošto moji dečki nisu ljubitelji povrća uz ribu, ja obavezno uz posudu u kojoj se peče riba stavljam malu tepsiju u koju stavim samo oguljene i nasoljene krumpire. Tu posudu stavljam kada je pećnica vruća i povremeno posudu protresem kako se krumpiri ne bi primili jer ne stavljam ništa masnoće. I to je to. Da i uz krumpir često spreman umak koji moj sin obožava - recept  dolazi uskoro.

A isto tako ribu u posudi spremnoj za pečenje možete slobodno ostaviti u hladnjaku do slijedećeg dana, bude još ukusnije jer se svi okusi prožmu. Ponekad znam prije pečenja da umetnem i narezane šampinjone u pastrve

  • Rimski-lonac(1)
  • Riba(1)
  • Fish(1)

2

radila sam slično i mogu samo potvrditi ono što se zna.. da je odlično jelo! 🙂

Odlična ideja!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Riba u foliji
anka-1955

Riba u foliji