Moj profil

Pečena svinjska rebra sa kiselim kupusom

38
Pečena svinjska rebra sa kiselim kupusom

Jedan recept koji nas podsjeća da je zima pred vratima.
Brrrrr, ja ju ne volim, ali kiseli kupus i meso iz pećnice uvijek pomogne da se malko ugrijemo. Okupimo oko stola uz ugodan razgovor, dok gospoda Vjetar i Snijeg, prislonjenih nosića na prozorsko okno, promatraju našu veselu družbu, pomalo razočarano jer i oni nisu dio ove, za njih, neobične ekipe.

Jedan recept koji nas podsjeća da je zima pred vratima.
Brrrrr, ja ju ne volim, ali kiseli kupus i meso iz pećnice uvijek pomogne da se malko ugrijemo. Okupimo oko stola uz ugodan razgovor, dok gospoda Vjetar i Snijeg, prislonjenih nosića na prozorsko okno, promatraju našu veselu družbu, pomalo razočarano jer i oni nisu dio ove, za njih, neobične ekipe.

Sastojci

3 kg svinjskih prsa (rebra)
malo masti
sol, papar i ostali začini prema ukusu

Priprema

1.

Kiseli kupus kuhati u vodi oko 10 – 15 minuta.

2.

Meso posoliti i popapriti te pustiti da tako stoji najmanje oko sat vremena.

3.

Staviti meso u posudu za pečenje koju smo samo malo namastili mašću (ovisno o tome koliko je samo mesno masno) i uliti oko 1dl – 2dl vode, tek toliko da ne zagori.

4.

Pokriti poklopcem od te posude ili folijom te peći na odprilike 200 stupnjeva oko 1h do 1h30’, ovisno o mesu.

5.

Meso nekoliko puta podlijevati sa mašću koja se nalazi ispod mesa.

6.

Izvaditi zatim meso iz posude i staviti na njeno dno pripremljeni kupus kojeg promiješamo sa nastalim sosom. Zatim preko toga posložiti komade mesa.

7.

Sve skupa, otkriveno, vratiti u pećnicu na cca 30’, a ovisno o tome koliko je meso pečeno.

Posluživanje

Poslužiti uz to još i pire krumpir, a prije, ne zaboravite na domaću toplu juhu.
Što reći, nego, kao i uvijek, želim vam DOBAR TEK!

  • Kiseli kupus(4)
  • Kupus(2)
  • Zima(1)
  • Lunchz(1)
  • MESO-svinjetina(1)
  • RUČAK MESO(1)
  • Sve-5(1)
  • Meso(1)
  • GLAVNA JELA(1)

9

odlično

joj baš bi ja sad ovo, kiseli kupus s rebrecima obožavam

odličan recept, meni jedino više paše restani krumpir ;))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima