Moj profil

Pecena svinjska jetrica

72
Pecena svinjska jetrica

Posto je sezona kolinja, makar u Slavoniji, jucer sam od prijateljice dobila fina svjeza svinjska jetra, jako ih volim na najjednostavniji nacin, posto ovdje nisam nasla recept, odlucila sam da ga napisem, onako kako je to moja baka radila :)

Posto je sezona kolinja, makar u Slavoniji, jucer sam od prijateljice dobila fina svjeza svinjska jetra, jako ih volim na najjednostavniji nacin, posto ovdje nisam nasla recept, odlucila sam da ga napisem, onako kako je to moja baka radila :)

Sastojci

1/2 kg svinjske jetrice
bijelog luka po zelji
mast za przenje

Priprema

1.

Narezite ostrim nozem jetru na tanke snitice i potopite u mlijeko.

Ostavite da odstoji u frizideru nekih pola sata do sat vremena.

2.

Uvaljajte svaku jetricu u brasno s obje strane.

Zagrijte mast i przite jetricu bez da ste je posoliti prije, jer ako ju posolite ranije ona postane tvrda.

Bitno je isto tako da mast bude vruca, ali ne prevruca. Ako nemate masti przite na ulju!

3.

Znaci, proprzite jetricu kratko s obje strane, gotovo je kad sva sukrvica ne izlazi vise van!

4.

Izvadite jetrice iz masti, te ih posolite, mozete ih malo i pobiberiti  i u tu masnocu stavite bijeli luk, al ne stavljajte ponovo na vatru da bijelu luk ne zagori i ne postane gorak.

Te s tom masnocom pospite preko jetrica!

Dobar tek :)

  • Jetrica(5)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kralj-zivotinja(1)
  • Svinjska-jetra(1)
  • Svinjska-jetrica(1)
  • Dzigerica(1)
  • Isprobano-duka11(1)

54

:)

Ja svaku jetricu spremam na taj način!

Majo ovo je delicija ma tko što kaže

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Svinjska djigerica na moj nacin
liljanailieva

Svinjska djigerica na moj nacin