Izrazito ukusno jelo, ne zahtjeva previše pripreme, samo malo više vremena za pečenje (koje se lako može utrošiti na čitanje coolinarike ;))
Izrazito ukusno jelo, ne zahtjeva previše pripreme, samo malo više vremena za pečenje (koje se lako može utrošiti na čitanje coolinarike ;))
Sastojci
Priprema
Na malo masti kratko propržimo svinjske kotlete (koje smo ranije začinili prema ukusu), dok porumene izvadimo ih sa strane.
Na masti na kojoj se peklo meso dodamo luk nasjeckan na sitno.. kad je luk gotovo omekšao, dodamo protisnut ili sitno sjeckani češnjak, pržimo dok ne pusti miris.
Na to dodamo papriku nasjeckanu na kockice i dinstamo dok ne omekša, pa dodamo pasirane rajčice i jedno srce povrtnog temeljca od Podravke. Pustimo par minuta da krčka, pa vratimo meso u tavu.
Začinimo sa paprom, soli, Vegetom, svježim bosiljkom (može i sušeni) i timijanom. Ako Vam je umak previše kiseo zbog pasirane rajčice, slobodno dodajte malo šećera.
Poklopimo ili prekrijemo sa folijom i stavimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°c.
Poklopljeno pečemo oko 30min, a nakon toga otkriveno oko sat vremena dok meso ne omekša i umak se zgusne.
Na pola pečenja meso okrenemo.
Na kraju sve pospemo svježim peršinom.
Posluživanje
Poslužiti uz salatu i prilog po želji (pire, riža)
:(Još nema komentara