Moj profil

Pecena sarma od kiselog kupusa

64
Pecena sarma od kiselog kupusa

Obozavam sarmu od kupusa pripremljenu na ovaj nacin.

Obozavam sarmu od kupusa pripremljenu na ovaj nacin.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 vece glavice kiselog kupusa
2 solje rize (solja 235 ml)
1 glavica samljevenog luka
5 cesnjeva samjevenog bijelog luka
2 samljevene mrkve
2.5 male kasike soli
1/2 male kasike bibera
1/4 male kasike ljute crvene paprike
Preljev
200 ml ulja
1 mala kasika crvene paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomijesati sve navedene sastojke za punjenje.Ja obicno sameljem luk,bijeli luk i mrkvu,ali moze i da se sitno isjecka.

2.

Listovima kupusa odrezati zadebljanje na vrhu i listove prepoloviti na pola.

Na list staviti malu kasiku fila i umotati u sarmu.

3.

Vecu,dublju tepsiju obilato podmazati uljem i redati sarme.Ja obicno koristim veluku duboku tepsiju za pecenje curke.Poredati sarme u tepsiju ( ja dobijem 2 reda ovisno od velicine kupusa)ostavljajuci malo prostora da mogu da "rastu" .

4.

Gotove sarme preliti ostatkom ulja i posuti crvenom paprikom.Zatim sarme preliti vodom ,toliko da su sve sarme prekrivene vodom.

5.

Tepsiju dobro zatvoriti aluminjskom folijom i peci na 200 stepeni 3 sata.

6.

**** Po zelji 15 minuta prije kraja pecenja mozete u solji vode razmutiti 2 kasike brasna ,preliti preko sarme ,opet poklopiti i zavrsiti pecenje.

  • Sarma(3)
  • Ručak(2)
  • Gotveni-jadenja-sarma(1)
  • Sarma-pecena(1)
  • Kupus, kiseli(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Glavno jelo*(1)

10

I ja je spremam u rerni 🙂 Ali kod nas se obavezno prvo izdinsta luk i meso sa začinima, i pirinčom pa se onda zavija. Ja je spremim uveče, stavim u rernu na nisku temperaturu i ostavim je cele noći. Ujutru skinem poklopac i zapečem. Što se duže kuva to je sarma lepša, ukusnija.

Imali smo odličan ručak, sarma je prefina!Hvala na divnom receptu!😋

Hvala puno na povjerenju draga NEMila,drago mi je da ti se svidjela sarma.Pozz 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sarma od kiselog kupusa
papomojsije

Sarma od kiselog kupusa

Sarma
Strufna

Sarma