Moj profil
evo još jedan u nizu - za pečenje purice
Sastojci
Priprema
1.
Puricu utrljati začinima, lim za pečenje (treba dublji lim jer purica pusti dosta soka) premazati uljem i u njegha staviti puricu. Puricu preliti sa još malo ulja, dodati vode u lim i prekriti alu-folijom.
2.
Pećnicu ugrijati na 200oC. Staviti puricu i peći oko 30 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 160oC i peći još 2,5 sata. Nakon toga skinuti foliju i peći još malo dok ne dobije lijepu boju.
3.
Izvadite puricu na veliku dasku i škarama za meso narežite na komade.
4.
Prokuhajte mlince u slanoj vodi, ocijedite i stavite u lim u kojem se pekla purica. Dodajte žlicu vegete i dobro promješajte. Vratite u pećnicu na 20 minuta.
Posluživanje
Kažu da za pečenje purice treba oko 1 sat po kg!
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara