Moj profil

Pečena purica

20
Pečena purica

evo još jedan u nizu - za pečenje purice

evo još jedan u nizu - za pečenje purice

Sastojci

1 purica (oko 3.5 kg)
3 žlice vegete
malo soli i peršina
2 dl vode
obavezno alu-folija
mlinci uz puricu
1-2 paketa mlinaca
1 žlica vegete
voda i sol za kuhanje mlinaca

Priprema

1.

Puricu utrljati začinima, lim za pečenje (treba dublji lim jer purica pusti dosta soka) premazati uljem i u njegha staviti puricu. Puricu preliti sa još malo ulja, dodati vode u lim i prekriti alu-folijom.

2.

Pećnicu ugrijati na 200oC. Staviti puricu i peći oko 30 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 160oC i peći još 2,5 sata. Nakon toga skinuti foliju i peći još malo dok ne dobije lijepu boju.

3.

Izvadite puricu na veliku dasku i škarama za meso narežite na komade.

4.

Prokuhajte mlince u slanoj vodi, ocijedite i stavite u lim u kojem se pekla purica. Dodajte žlicu vegete i dobro promješajte. Vratite u pećnicu na 20 minuta.

Posluživanje

Kažu da za pečenje purice treba oko 1 sat po kg!

  • Puretina(1)
  • Curka-i-mlinci(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečena purica
Lilest

Pečena purica