Moj profil

Pecena Polenta s Haringom u senf-umaku

6
Pecena Polenta s Haringom u senf-umaku

Krenula sam napraviti proju, ali je ispalo nesto sasvim drugacije =)
Dodaj jos malo onoga, malo ovoga, i eto jedan veoma ukusan rucak!
Uvek sam mislila da palenta ide najbolje uz piletinu, ali vam mogu reci da mi se vise svidja uz ribu…

Bon Appetit!

Krenula sam napraviti proju, ali je ispalo nesto sasvim drugacije =)
Dodaj jos malo onoga, malo ovoga, i eto jedan veoma ukusan rucak!
Uvek sam mislila da palenta ide najbolje uz piletinu, ali vam mogu reci da mi se vise svidja uz ribu…

Bon Appetit!

Sastojci

za
Za palentu
3 dl palente
4 dl vode
Haring u senf-umaku
4 slani fileti od Haringa
1 dl senfa
1 kasicicu vinski ocat
1/2 dl ulja
1/2 dl kopra

Priprema

1.

Pecena Palenta:
Pravi se na isti nacin kao i proja. Razlika je da se upotrebljava palenta umesto kukuruzovo brasno (ja sam i koristila maslinovo ulje, ne obicno).

2.

Haring:
1. Izrezati filete na male komade i ocijediti ih.
2. Izmiksati senf, secer i ocat u posebnu zdjelu.
3. Dodati ulje, kap po kap, u smesu od senfa pa umijesati iseckani kopar.
4. Zaciniti i dodati komade Haringa.

3.

Posluziti zajedno s malo osusenom boziljkom

Posluživanje

Palenta i haring se moze posluziti i uz vinaigrette rouge i salatom od kupusa,
ta kombinacija mi je najbolja =)

  • Haringa(2)
  • Senf(1)
  • Brza-vecera-ili-rucak(1)
  • Ručak(1)
  • Vecera(1)
  • Riba(1)
  • Slano(1)
  • Haring(1)
  • Palenta(1)

2

Fino…

Ma odlicna kombinacija…!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juhasta palenta sa škampima i šparogama
murtela

Juhasta palenta sa škampima i šparogama