Moj profil

Pečena pastrva

8
Pečena pastrva

Najjednostavniji način pripreme ribe, u ovom slučaju pastrve (pastrmke). Ne smrdi, ne šprica ulje po kuhinj. :)

Najjednostavniji način pripreme ribe, u ovom slučaju pastrve (pastrmke). Ne smrdi, ne šprica ulje po kuhinj. :)

Sastojci

4 pastrve srednje veličine
sol, papar i suhi začini

Priprema

1.

Pastrve (ili neku drugu ribu ) očistiti, oprati. Na veliku tepsiju staviti dva komada aluminijske folije , jedan preko drugog "u križ". Na to staviti papir za pečenje. Posoliti i začiniti po želji. Politi uljem i limunovim sokom. Presaviti prvi list alu folije i papira, zavrnuti rubove da se ne odvajaju. Preklopiti drugi list alu folije i opet presaviti krajeve da je riba potpuno zatvorena. Tako se peče u pari, ne smrdi i bude baš mekana.  Peći ribu u pećnici ugrijanoj na 180 C oko 30 do 40 minuta, ovisno o veličini ribe.

2.

Pred kraj skinuti foliju i zapeči ribu 5-10 minuta ako volite reš koricu.

Posluživanje

Poslužiti uz prilog od povrća, kod mene je prilog bio kuhana cvjetača i brokula začinjena češnjakom i maslinovim uljem.

  • Riba(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pržena pastrva
coolinarika

Pržena pastrva