Moj profil
okusPokus
9.10.2012.

Pečena paprika s artičokama i sušenim paradajzom

6

Krasno samostalno predjelo ili kao prilog nekim mesnim jelima.

Krasno samostalno predjelo ili kao prilog nekim mesnim jelima.

okusPokus
9.10.2012.

Sastojci

3 crvene paprike
2 žute ili narančaste paprike
2 zelene paprike
1/2 šalice ocijeđenih sušenih paradajza iz ulja
1-2 češnja češnjaka
2 žlice balzamičnog octa
5 žlica maslinova ulja
par kapi tabasca
4 srca artičoka iz ulja, narezanih na ploške
sol i papar
listići bosiljka za ukrašavanje

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 200 C. Cijele paprike poslagati na lim na koji smo stavili masni papir. Lagano ih pouljiti maslinovim uljem. Peći paprike oko 45 min. Prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti 5-10 minuta.

2.

Sušenu rajčicu narezati na tanke trake, a češnjak na tanke ploške. Artičoke narezati na kolutove ili kriške.

3.

Pomiješati ocat, ulje i tabasco. Posoliti i popapriti.

4.

Paprike oguliti, očistiti i narezati. Pomiješati ih s artičokama, rajčicama i češnjakom. Preliti preljevom i posipati listićima bosiljka.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)