Moj profil

Pečen losos punjen sa prazilukom

45 minuta
25
Pečen losos punjen sa prazilukom

Odličan ručak za porodicu ili vaše goste.

Odličan ručak za porodicu ili vaše goste.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 ceo file od lososa oko 600 do 700 g
2 struka praziluka
15 g putera
po ukusu so i biber
sok i korica od 1 limuna
15 ml soya sos
1 veći čen pasiranog belog luka
i još
sveža mirođija
kolutovi limuna
tostirani pinjoli ( ne mora )
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Praziluk očistiti, iseći na pola i dobro oprati pod mlazom hladne vode.

Iseći ih oko pola cm debljine.

U veći tiganj staviti ulje i puter i kad se puter otopio, dodati isečen praziluk i pržiti dok luk potpuno ne omakša.

Posoliti i pobiberiti po ukusu i ostaviti da se ohladi.

2.

File lososa ( ja sam koristila kalifornijsku pastrmku ) oprati i osušiti.

Oštrim nožem zaseći džep celom dužinom, ali nemojte skroz da rasečete do druge strane.

Pleh, u kom ćete peći ribu, prekriti pek papirom, staviti file i otvoriti rasečenu stranu.

U malu zdelicu izrendati koricu limuna, iscediti sok, dodati pasirani beli luk i soya sos i izmešati sve zajedno.

Kašičicom sipati masu svuda po rasečenim stranama i ostavite malo i za odozgore.

Prohlađen praziluk staviti svuda po donjem delu filea i preklopiti sa gornjim delom. Ostatak marinade preliti preko gornje strane filea.

3.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°

C oko 15 do 18 minuta ( u zavisnosti od debljine filea jer nećete da vam se riba presuši )

Ispečen file, pomoću dve  veće spatule, preneti na tanjir iz kog ćete poslužiti. Ukrasiti sa kolutovima limuna, svežom mirođijom i tostiranim pinjolima.

Prilog vam može biti couscous,kuvani pirinač, kuvani krompir. Nama je bila marokanska topla salata od karfiola,

  • Losos(3)
  • Rd-pomoravka(1)
  • Poriluk-prasa-praziluk(1)

60

Od srca čestitam ❤️

Još jednom svima vam hvala.

Čestitam Zoko❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečeni losos sa prilozima
Ela31

Pečeni losos sa prilozima