Moj profil

Peach Cheesecake

120 minuta
16
Peach Cheesecake

Slatki kremasti užitak....lagana i fina torta od sira i bresaka.....

Slatki kremasti užitak....lagana i fina torta od sira i bresaka.....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
250g brašna
150g maslaca
Za nadjev
2 vrećice pudinga od vanilije
2 limenke kompota od bresaka (1 limenka 820g - ocjeđena 420g)
4 -5 žlica soka od kompota
Za ukrašavanje:
2 kašike šećera
3 polovice bresaka iz kompota
preostali sok od kompota
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od brašna, šećera, vanilin šećera, maslaca, soli i jaja brzo umjesite prhko tijesto pa njime obložite kalup za tortu (26-28cm) prekriven papirom za pečenje. Oblikujte rub visine oko 3,5cm pritišćući tijesto uz kalup. Izbockajte tijesto vilicom i stavite 30 min u frižider.

2.

Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva.

3.

Za nadjev odvojite bjelanjca od žumanca. Bjelanjca sa malo soli izradite u čvrsti snijeg. Žumanca izmiksajte sa šećerom, pa dodajte sir, slatko vrhnje, sok iz kompota, i praškom za puding. Pažljivo umješajte snijeg od bjelanjaca i breskve izrezane na kockice.

4.

Polako izlijte nadjev na tijesto i pecite oko 60 minuta na srednjoj prečki u rerni. Kolač kad se ispeče u sredini će ostati malo gnjecav ali to će se stisnuti tijekom stajanja. Tortu hladite 30 minuta u kalupu, a zatim ju izvadite i ostavite da se skroz ohladi.

5.

Prašak za puding pomješajte sa malo soka. Ostatak soka stavite da zakipi i u njemu skuhajte puding.

Na polu ohlađenu tortu stavite breskve koje ste izrezali na komadiće i prelijte pudingom. Ostavite da se ohladi.

Posluživanje

Tortu možete napraviti i dan ranije, te ju staviti u frižider da se sirni nadjev bolje ohladi. Puno je finije kad je skroz hladno.

Ukrasite šlagom.

  • Cheesecake(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Chesse(1)
  • Kolač(1)

1

Jako dobro!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin cheesecake
marik

Pumpkin cheesecake