Pavlove tortice sa sljivama

Belanca prvo lagano mutite,dok ne zapene.Onda podesite mikser na najjacu brzinu i mutite dok ne dobijete cvrst sneg.Dodajte po malo secera i mutite dok ne potrosite sav secer .Neko u belanca dodaje sirce ,kako bi bila cvrsca.Ja licno ne stavljam,tako da moze i bez sirceta.

Kada su belanca umucena ,kasikom ih prebacite na kalup za pecenje,na koji ste predhodno stavili papir za pecenje.Napravite 6 do 8 loptica i u sredini ih malo udubite.Ne moraju biti savrseno oblikovane.

Belanca susite oko pola sata na 150C.Mozete i malo duze ,ako zelite da Vam korice budu hrskavije.

Pavlaku mutite sa prah secerom,dok ne dobijete finu kremu.

Sljive prepolovite na pola,a mozete ih iseckani i na kockice.Stavite ih u serpicu,pospite secerom i cimetom i kuvajte 5 do 10 minuta.

Cokoladu otopite u mikrotalasnoj ili na pari.

Kada su belanca gotova,na njih redjajte prvo pavlaku,pa sljive i na kraju prelijte sa topljenom cokoladom.