Moj profil

Pavlova sa breskvama

11
Pavlova sa breskvama

Osvježavajuća ljetna slastica koja se odmah topi u ustima,a ideala i zimi u vrijeme praznika.Najpoznatija je Pavlova sa jagodama,ali kako sam imala domaćih zaleđenih breskvi nastala je Pavlova sa breskvama.Jednostavno neodoljiva svima koji su je probali...mmm

Osvježavajuća ljetna slastica koja se odmah topi u ustima,a ideala i zimi u vrijeme praznika.Najpoznatija je Pavlova sa jagodama,ali kako sam imala domaćih zaleđenih breskvi nastala je Pavlova sa breskvama.Jednostavno neodoljiva svima koji su je probali...mmm

Sastojci

1 kašika sirćeta
4 komada zrelih breskvi
300ml vode

Priprema

1.

Mutiti bjelanca mikserom u čvrst sneg,polako dodavati šećer i mutiti sve dok se nerazbiju kristali šećera,dodati kašiku sirćeta još malo umutiti,pa dodati gustin i ručno umiješati.Pećnicu zagrijati na 150C.Na plehu staviti papir za pečenje i istresti umućene bjelanjke u željeni oblik i  peći 50min.Ne otvarati pećnicu da ne bi kora "pala",nakon 50min.ugasiti pećnicu,otvoriti i ostaviti koru 20min da se prohladi,pa je izvaditi na tacnu i ostaviti da se skroz ohladi.

2.

Breskve oguliti i isjeći na kockice,dodati 4kaš.šećera i sok od limuna,promješati i ostaviti da se mariniraju jedno pola sata.

3.

Ocijediti breskve a marinadu usuti u šerpicu dodati 300ml vode staviti da zakuva.Kad je zakuvalo dodati razmućeni puding sa malo vode i miješati 1-2min.da se zgusne.Ostaviti da se ohladi.Umutiti s.vrhnje za šlag sa malo mlijeko(meni je ukusnije) i staviti u frižder hladiti.

4.

Kad su se svi sastojci ohladili,filovati.Na koru lagano naneti puding zatim šlag i kockice breskvi.

Posluživanje

Odlična i osvježavajuća posle obilnog porodičnog okupljanja.Dobro rashlađenu poslužiti uz kavicu,prijatno

  • Beze-kora(1)
  • Pavlova(1)
  • Kolači(1)
  • BRESKVE(1)

4

Umutiš vrhnje za šlag pa pred kraj mućenja dodaš malo,odoka 2-3kašike,bude malo laganija.Stvar ukusa,meni je ukusnija,probaj👋

Nije mi jasno ovo za sl.vrhnje to mutis s mlijekom.zanima me kako ispadne i koliko dodajes mlijeka i da li je takva krema laganija i kremastija jednostavno jel ukusna 😉

😍👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Breskvin kolač
betinna

Breskvin kolač