Moj profil

Patlidžani punjeni mesom

60 minuta
5
Patlidžani punjeni mesom

Patlidžan baš i nije zimsko povrće ali nađe se tu i tamo pa neka recepta.

Patlidžan baš i nije zimsko povrće ali nađe se tu i tamo pa neka recepta.

Sastojci

za
2 veća patlidžana
1 manja ili pola veće glavice luka
sol, papar, crvena paprika, vegeta
žlica pirea od rajčice
žlica ribanog parmezana
žlica mrvica
sir u listićima

Priprema

1.

Patlidžane izdupsti nožem i žlicom tako da ostane rub od oko 1 cm. Posoliti ih i staviti na stranu.

2.

Luk sitno nasjeckati i pirjati na masnoći.

3.

Dodati crvenu papriku.

4.

Dodati meso, soliti i pirjati dok ne izgubi crvenu boju.

5.

Dodati nasjeckano meso patlidžana koje smo izdubli.

6.

Dodati papar, vegetu, po žlicu pirea od rajčice, parmezana i mrvica. Sve slkupa pirjati još pet minuta.

7.

Izdubljene patlidžane ocijediti od vode koju su pustili, napuniti ih nadjevom i po vrhu složiti listiće sira.

8.

Staviti u namašćenu posudu za pečenje, peći u pećnici zagrijanoj na 200 oko pola sata.

Posluživanje

Poslužiti vruće uz rezance ili krumpir ili kao samostalno jelo uz salatu.

  • Patlidzani(1)
  • Balancane(1)
  • Balancani(1)
  • Patlidžan(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

fatma

kako osusiti patlidzan