Moj profil

Patlidžan sushi

45 minuta
42
Patlidžan sushi

Fuzijska kuhinja mediterana i azije ,fino ,jednostavno ,kao glavno jelo ,prilog ili predjelo.

Fuzijska kuhinja mediterana i azije ,fino ,jednostavno ,kao glavno jelo ,prilog ili predjelo.

Sastojci

za
150g Riže arborio Podravka/sushi riža
1kom krastavac/svježi
1 češanj češnjaka/protisnuti
2žlice soja umaka

Priprema

1.

Skuhate rižu lončiću sa slanom vodom.Pustite da se lagano ohladi.Operite i narežite patliđan na duge fete.Potopite ih u hladnu vodu koju ste prije toga posolili sa žličicom soli.Ostavite da odstoji 15 min.

2.

Osušite trake patliđana pa ih prepržite sa svake strane na vrućem ulju da postanu elastične.ponavljajte dok sve ne potrošite .Pustite da se ocijede na kuhinjskom papiru.U zdjelici pomiješate sir ,malo soli,papar i protisnuti češnjak.Promiješate da se sve poveže ,naribate krastavac malo ga posolite. Prepečene trakice patliđana premažete sirnim namazom ,pospete naribani krastavcem i nasjeckanih koprom.Vlažnim rukama napraviti mali valjak od riže pa je stavite na jedan kraj ,zarolajte patliđan.

3.

Ponavljate postupak dok ne potrošite sav patliđan ,namaz i rižu.Složite na tanjur ili platu.  

4.

Pomiješate umak od soje i kečap u umak. Servirate ohlađeno sa umakom od soje i kečapa .

  • Patlidžan(2)
  • Za-isprobati(1)
  • Patlidjan(1)
  • Balancani(1)
  • Za-sladju(1)
  • Patliđan(1)
  • Patlidjan-sushi(1)
  • Patlidzan-soja-umak(1)
  • Vegetarijsnask-kuhinja(1)

12

Odlično, drago mi je da ima ljubitelja patlidžana, a ovaj recept isprobat ću u nedjelju kao iznenađenje jer to nisam nikad pravila !

Fino Tone 🙂 zanimljiv sushi

Odlično! Ide na isprobavanje:👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom