Moj profil

Patlidžan sa pestom i mocarelom

18
Patlidžan sa pestom i mocarelom

Taman posla da u sezoni patlidžana ne objavim barem jedan recept sa istim.. Osećala bih se skoro kao izdajnik! Iako ga spremam na puno načina, uvek me kopka da isprobam i nešto novo. Ovo jednostavno jelo me oduševilo, što je razlog više da recept podelim sa vama. Pesto nije skroz po originalnom receptu (nema parmezana i pinjola), ali ne mari, jer je na kraju rezultat odličan!

Taman posla da u sezoni patlidžana ne objavim barem jedan recept sa istim.. Osećala bih se skoro kao izdajnik! Iako ga spremam na puno načina, uvek me kopka da isprobam i nešto novo. Ovo jednostavno jelo me oduševilo, što je razlog više da recept podelim sa vama. Pesto nije skroz po originalnom receptu (nema parmezana i pinjola), ali ne mari, jer je na kraju rezultat odličan!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 veliki ili 2 manja patlidžana
5-6 kašika maslinovog ulja
po ukusu bibera i soli
125 gr - 1 kugla mocarele (ili u istoj gramaži baby mozzarele)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bosiljak, ulje i beli luk usitniti u blenderu kao pesto.

Patlidžan oprati, osušiti i iseći na kolutove debljine 1 cm. Svaki kolut premazati sa obe strane pripremljenim pestom od ulja, belog luka i bosiljka i složiti u pleh na papir za pečenje.

2.

Peći desetak minuta ispod grila u rerni dok ne omekša i porumeni. U toku pečenja patlidžan jednom okrenuti da se obe strane podjednako ispeku. Po želji ga pred kraj pečenja posoliti.

Mocarelu iseći na tanke listove i poređati po grilovanom patlidžanu i vratiti pleh pod gril minut - dva samo da se sir rastopi. Po želji pobiberiti i poslužiti.

3.

I to je to - ukupno petnaestak minuta posla za istinsku divotu! Uz krckavi domaći hleb i uz čašicu vina (a može i neka maslina pride) ovo je divan lagani letnji obrok.

4.

Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2017/09/patlidzan-sa-pestom-i-mocarelom.html

  • Patlidžan(3)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Overeno-gaga(1)
  • Lchf(1)
  • Lchf-povrce(1)
  • It(1)

5

Marija, Andrijana, ovo je baš kako ja najviše volim - jednostavno i mnogo fino..🙂Hvala vam na javljanju!🤗

Jednostavno, a vrlo ukusno 🙂

Jednostavno i jako dobro... (za mene bez belog luka 🙂 )

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina