Moj profil

Patlidžan musaka

60 minuta
25
Patlidžan musaka

Lagan vegetarijanski obrok kojim se polako opraštamo od ljeta.

Lagan vegetarijanski obrok kojim se polako opraštamo od ljeta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300g patlidžana
200g tikvica
1 manji crveni luk
1 kašika peršuna (svježeg)
prstohvat origana
50g sira (gauda, ementaler, edamer, i sl.)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tikvice i patliždane oprati i narezati na tanke šnite. Ako je patlidžan gorak, može se nasoliti pola sata ranije, a zatim iscijediti. Ljutu papričicu sitno nasjeckati.

2.

Luk i peršun sitno nasjeckati. Paradajz oguliti i narednati na najmanje rende. Zatim ga procijediti, kako bi se odstranila suvišna voda. Pomiješati paradajz, luk, peršun i origano u gusti sos.

3.

Vatrostalnu posudu namastiti sa malo ulja. Podijeliti patlidžan na tri dijela, a tikvice i papriku na dva dijela. Redati red patlidžana, politi sa malo ulja, posoliti i pobiberiti, zatim posuti paprikom, redati red tivica, politi sa malo ulja, posoliti i pobiberiti, i zaliti sa pola sosa od paradajza i luka. Ponoviti proces i na kraju završiti sa redom patlidžana, koje prelijemo sa malo ulja, posolimo i pobiberimo. Preko svega staviti narendani sir.

4.

Peći prethodno zagrijanoj rerni na 220°C, oko 45 minuta, dok se tekućina ne redukuje.

  • Musaka-povrce(1)

3

Vrlo ukusno!!! Mora probati 🤗

njihovo velicanstvo-patlidzani!!! njaaaam

odlicno izgleda musaka

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana

Recepti koji koriste slične sastojke

Sataraš za zimu
Jasninakuhinja

Sataraš za zimu