Sezona je patliđana..... Možda bi mogli spremiti patliđane za zimu i na ovaj način.....
Sezona je patliđana..... Možda bi mogli spremiti patliđane za zimu i na ovaj način.....
Sastojci
Priprema
Patliđane oprati, oguliti, narezati na ploške malo deblje od pola cm ili po želji.
Slagati u prikladnu posudu i svaki red posoliti. Ostaviti tako 5 do 8 sati da izađe gorčina. Oprati ih, malo posušiti kuh. ubrusom ili kuh. krpom, složiti u pekač na papir za pečenje, svaki namazati malo suncokretovim uljem i peći da blago porumene. Ostaviti da se ohlade. Slagati u prikladnu kutiju i svaki red malo posoliti po potrebi ( probajte ih kad se ohlade da ne bi bili preslani) a na svaki drugi red staviti sitno rarezani češnjak i posuti maslinovim uljem. Tako napuniti kutiju, gore treba biti malo ulja i češnjak. Kutiju dobro zatvoriti i staviti u zamrzivač.
Posluživanje
Služi se odmrznuto i kad se odmrzne čuvati u običnom hladnjaku dok se ne potroši.
Ako ne želite zamrzavati, možete poslužiti drugi dan kao prilog uz razna jela od mesa ili uz nareske.
5