Moj profil

Patliđan punjen povrćem

60 minuta
6

Jednako dobro posluženo toplo ili hladno...

Jednako dobro posluženo toplo ili hladno...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
4 patliđana
1 kapula
1 veća rajčica (ili pelati)
2 paprike babure
vezica zelenog peršina
2 žlice kuhane riže
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Patliđanima odrezati dršku, štapićem za ražnjiće napraviti rupicu (probosti kroz sredinu),  pa ih cijele staviti u kipuću posoljenu vodu da kuhaju na laganoj vatri desetak minuta.Izvaditi iz vode i ostaviti da se ocijede i ohlade.

Presjeći patliđane uzdužno, ali ne na jednake dijelove, manji dio će poslužiti kao poklopac, a veći dio treba žličicom izdubiti pa izvađenu masu ostaviti po strani.

2.

Propržiti kosanu kapulu, dodati rajčicu isječenu na kockice i paprike isječene na trakice, izdubljenu sredinu patliđana, kosani peršin i kuhanu rižu,Posoliti, papriti i ovom smjesom puniti patliđane. Višak smjese staviti na dno namašćene vatrostalne posude pa odozgor poredati napunjene patliđane.Sve preliti sa malo ulja i malo vode i peći u dobro zagrijanoj pećnici.

Posluživanje

Poslužiti kao glavno jelo uz krumpir pire i salatu od krastavaca sa jogurtom i češnjakom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Medjurina
Liljana04

Medjurina

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom