Moj profil

Patka u medu

76
Patka u medu

,,Slatko,, i fino.... za prste polizati!!!

,,Slatko,, i fino.... za prste polizati!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 patka (2-2,5 kg)
Marinada
¼ žličice cimeta
¼ žličice korijandera
¼ žličice đumbira
2 žlice soja sosa
sok od ½ naranče
½ naranče
½ glavice češnjaka
Premaz
2 žlice meda
1 žlica soja sosa
1 žlica smeđeg šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sastojke za marinadu umiješati te premazati patku, izvana i iznutra. ½ naranče i ½ glavice češnjaka (prepoloviti neočišćenu glavicu ) staviti u utrobu patke. Patku ostaviti na hladnom preko noći.

2.

Dodati masnoću te patku peći pokrivenu na 200 °C 1 sat, okrenuti je i nastaviti peći 1 sat.

Premazati ju smjesom meda, soja sosa i šećera  i peći otklopljeno 10-15 minuta na 220 °C. Patku okrenuti, premazati drugu stranu i peći dok kožica ne dobije zlatnu boju.

Izvaditi patku iz posude u kojoj se pekla, ostaviti stajati 15 minuta te ju narezati.

3.

Patku poslužiti uz pečeni krumpir.

Krumpir skuhati u slanoj vodi te ga ubaciti u masnoću u kojoj se pekla patka. Peći na 240 °C.

  • Patka(8)
  • Za-probat(1)
  • Gotveni-jadenja-patka(1)
  • P-patka(1)
  • Pecenje(1)
  • Pile(1)
  • Glavno-jelo-patka(1)

38

Hvala ti, Zrinka... 

MiraLi... nikad nije kasno!! Hvala... 

kako sam ovo propustila vidjeti..u toni bezveznih recepata promakne nešto ovako... 

Čestitam 👏

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)
tajana76

Delikatesni premaz za Božićnu pernatu avijaciju :)