Moj profil

Pasulj prebranac

56
Pasulj prebranac

Sastojci

Potrebno je
500 g pasulja tetovca
2-3 lorberova lista
so i biber po ukusu
1 dcl ulja

Priprema

1.

Prebran i opran pasulj prokuvati u cistoj vodi, ocediti je i baciti, pasulj jos malo proprati. Sipati cistu vodu za otprilike 2 prsta iznad pasulja i staviti ga da se kuva. Kuvati ga dok ne omeksa (paziti da se ne prekuva, zrna trebaju da su cela a mekana). Paziti da pasulj ne zagori, treba da se krcka na tihoj vatri. Kolicina vode nesme da bude suvise velika vec toliko da pasulj bude samo potopljen.
Luk iseci na sitne kockice i prziti ga na ulju dok ne omeksa, skloniti ga sa ringle i dodati zacine. Izmesati pasulj sa dinstanim lukom.
Ko voli ljuto, moze da doda jednu ljutu papricicu. Gotovu smesu sipati u serpu (velicine oko 2, 5 l) ili tepsiju u kojoj ce se zapeci.
Rernu zagrejati na 180 C i peci oko 1, 5 h. Na kraju u prebrancu ne sme da ostane neukuvana voda, da bude redak ali ni preterano gust i osusen.

2.

Prijatno!

Posluživanje

Prebranac se sluzi u toplom stanju, ali poseban ugodjaj je kada se sluzi hladan kao pikantan prilog ili skoro kao salata uz neko dobro meso. Preporucuje se polu suvo vino.

  • Prebranac(3)
  • Mkd-rucek-tavce-gravce(1)
  • Pasulj(1)
  • Once-a-month-cooking(1)
  • Legumes(1)
  • Ručak(1)
  • Grah(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Tavce-gravce(1)

11

JOJKE

Kada se, bilo šta, peče u rerni i kada se koristi ZEMLjANO POSUĐE NIKADA nemojte da ga stavljate u zagrejanu rernu (može da prsne), već unesite jelo u rernu, zatvorite vrata rerne, podesite temperaturu (do 180 C) i nadgledajte tok pečenja.

PSVidite UPUTSTVO za KORIŠĆENjE zemljanog posuđa, na bilo kom sajtu, bilo kog prodavca zemljanog posuđa i videćete da sam izneo istinu.

Odlican prebranac,upravo isproban po Vasem receptu. Ide u omiljene :)

Prebranac je odlican. Ovaj recept sam izabrala jer nema nekih dodataka, tipa vegeta, paradajz sos... Nekako mi je delovao bas izvorno. Rezultat je cista desetka. Preukusan!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jesensko varivo od graha i buće
coolinarika

Jesensko varivo od graha i buće

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana