Moj profil

Paštrovski makaruli

60 minuta
1

Vrlo zasitno predjelo.

Vrlo zasitno predjelo.

Sastojci

za
500 grama pšeničnog crnog brašna
1 supena kašika ulja
malo soli
sir iz salamure

Priprema

1.

Na hrpi prosijanog brašna napraviti udubljenje rukom, posoliti, dodati malo vode i zamijeiti. Za vrijeme miješanja tijesto pobrašnati kako se ne bi lijepilo za radni sto ili dasku. Tijesto možemo smatrati gotovim tek kada se počne odvajati od ruku i radnog stola i kad dobije glatku površinu.

2.

Gotovo tijesto pokriti i pustiti da odstoji pola sata. Zatim specijalnim iglama praviti makarule. Ostaviti ih da se posuše. Kuvati ih u slanoj vodi dok ne omekšaju. Makarule ocijediti i servirati u vatrostalnoj činiji, preliti ih maslinovim uljem i posuti sirom.

2

Eeee, pa di znamo kako se sa tim iglama radi? Aj nam uslikaj! :)))

Može i pletačim iglama?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)