Moj profil

Pastramajlija

36
Pastramajlija

Nikogas ne pravam pomalku od 10 pa zatoa i receptot mi e za 10-12 patramajlii vo zavisnost od goleminata.

Nikogas ne pravam pomalku od 10 pa zatoa i receptot mi e za 10-12 patramajlii vo zavisnost od goleminata.

Sastojci

testo ( isto kako za pica) za 10-12 pastramajlii
2kg brasno
1,1l voda
2 fildjani maslo
1,5 kocka kvasec
1 lazica seker
2 lazici sol

Priprema

Za testo (10-12)
1.

Od sostojkite za testo se zamesuva meko testo i se ostava da stasa okolu 1 cas. Potoa se razmesuva testoto na pomali kolacinja (10-12) i se stavaat vo pleh podmackan so maslo i se ostavaat da stasat okolu 40 minuti.

2.

Sekoe kolace se rastegnuva vo forma na pastramajlija i potoa se prenesuva vo nabrasneto plekce vo koe ke se pece. Se redi so sitno iseckano i posoleno meso a odozgora vrz mesoto stavame edna lazica svinska mast

3.

Vaka prigotvenata pastramajlija se stava da se pece na 250 stepeni okolu 10 do 15 minuti.

4.

Koga ke pocne da se zacrvuva se vadi od rernata i vrz mesoto se stava edno jajce izmateno so edna lazica voda i malku sol. Povtorno pastramajlijata se vraka vo rernata da se dopece uste 5 minuti.

5.

Koga ke ja izvadime od rernata so gotvarska cetka kraevite gi premackuvame so svinska mast za da omeknat a i da dobijat sjaj.

6.

Iseckano i posoleno meso.

  • Piti(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • SVINJSKO MESO(1)

13

super je

obozavam pastrmajlija odlicno si gi napravila....

hvala, sad mi je logicno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Stracatela torta
epifanija

Stracatela torta