Pasticciotto

Stavite brasno na radnu dasku , dodajte secer i margarin izrezan na sitno pa utarite margarin u brasno . Dodate jaja i naribanu koricu od limuna  . Zamijesite tijesto brzo tek toliko da se svi sastojci ujedine . Uvijte u najlon i stavite u hladnjak odprilike pola sata .
Za kremu stavite u lonac brasno sa secerom . Dodajte zumanjke i polako malo po malo mlijeko stalno mijesajuci sa pjenjacom . Dodajte koru od limuna koju ste izrezali u spiralu i stravite na srednju vatru da se huha . Mjesajte pjenjacom dok se ne zgusne i nastavite jos par minuta . Pustite da se ohladi .

Kad je tijesto odstajalo u hladnjaku pola sata izvadite ga i prepolovite tako da jedan dio bude malo veci od drugoga . Razvaljajte veci dio izmedu dva lista masnog papira . Razvijte ga tako da  rubovi budu visoki i stavite ga u niski kalup .

Skinite gornji dio papira i filujte sa kremom . Poravnajte i posipajte sa isjeckanom cokoladom i isjeckanim ljesnjacima . Razvijte i drugi dio tijesta da bude velik kao i kalup i sa njim poklopite kolac . Preklopite doljnji dio tijesta preko gornjega .
Premazite sa malo mlijeka ili vode .  Pecite na 180 ° pola sata dok se kolac lagano ne zazuti .  Ostavite ga u hladnjaku da se dobro ohladi . Posipajte sa secerom u prahu .