Pašteta od puretine

15 minuta

5

Sve nešto fino, smiješano u savršenu pašteticu.

Sve nešto fino, smiješano u savršenu pašteticu.

Sastojci

za

2 kom ostatka purećeg pečenja

1 veći češanj češnjaka

1 žlica tahinija

2 šake rikule

2 žlice maslinovog ulja

malo limunovog soka

svježi bosiljak ili peršin (što se nađe)

1-2 žlice zobenog vrhnja (može i vrhnja za kuhanje)

Priprema

1.

Sve sastojke izmiješati u multipraktiku. Treba biti taman gusto da se može mazati na kruh.

2.

Ako je pregusto, dodati još malo vrhnja.

3.

Ako je prerijetko, može se dodati malo krušnih mrvica da upiju višak tekućine.

4.

Količina limunovog soka i ostalih začina ovisi o ukusu.

Posluživanje

Poslužiti uz fini kruh i crno vino. Zdjela salate od rikule nikad nije viška ;o)

Slano-razno(1)

1

7.3.2010.18:13

izvrsna!!!