Kako mi je ostalo malo tijesta od spageta i masnica zeljela sam vidjeti kako bi izgledalo da se napravi pasta sa dva lica. Iznenadjujuce efektno i interesantno i ne uzima tako puno vremena kao npr dvobojne masnice.....
Kako mi je ostalo malo tijesta od spageta i masnica zeljela sam vidjeti kako bi izgledalo da se napravi pasta sa dva lica. Iznenadjujuce efektno i interesantno i ne uzima tako puno vremena kao npr dvobojne masnice.....
Sastojci
Priprema
Umijesiti tijesto kao za Gothic pastu .
Razvaljati na srednjem podioku tijesto sa sipinim crnilom i svijetlo tijesto.
Pokrivati stoljnjakom da se ne isusuje.
Svijetlo tijesto sjeci na pravougaonike, vlaznim kuhinjskim papirom preci preko razvaljane crne paste pa preko nje staviti pravougaonik od bijele paste i odsjeci crnu pastu na duzinu bijele.
Uzeti valjak i laganim pritiskom preci preko pravougaonika kako bi se crni i bijeli dio spojili.
Staviti u masinu za sijecenje i isjeci pastu.
Ukoliko se ne koristi masina za sjecenje ostaviti pastu da se malo prosusi = ali ne previse, pa onda rezati na zeljenu sirinu.
Domaca pasta se kuha kratko -5 minuta zato sto je svjeza i ne treba joj dugo. Kuhati u blago posoljenoj vodi u koju ja dodam kasikicu maslinova ulja da bi se pasta lijepo sjajila.....
bas je divna, vjerovatno cu pokusati napraviti i ovakvu, nikad je nisam vidjela prije 🙂 hvala ti na slicici
Sa ovim pastama mi najbolje ide beshamell sa nekim finim sirom, like Alfredo sos ili tako nesto...
Pastu je stvarno lako napraviti, a kad jedes, nemas osjecaj da jedes pastu, na sedmom nebu si od ljepote okusa... vrijedi svake utrosene minute,
hare, evo slicica. Pasta mi tako lijepo izgleda, ne zelim je ni odpakirati 😁 Morat cu smisliti neki fini umak. Sto se tice izrade paste, morat cu kupiti onu masinicu jer ne vjerujem da se rucno moze ovako lijepo izraditi, uz to nemam nikakvog iskustva s izradom paste. Moja mama je radila domacu pastu ali onako obicno samo izrezano na krpice. 🤢
Kako je tebi ispao recept?
10