Moj profil

Parižanka

167
Parižanka

Kolač je nestao na temelju: Pariški kolač - na relaciji među straniciama : ovdje  Coolka, na Kuharski trikovi i Recepti za pohvalu....  Htjela sam tamno tijesto, jer mi se na jednoj od slika učinilo da je tamno ili da je dobro natopljeno nečim tamnim.....Malo prilagodbe onom šta sam si zamislila, i nastala je Parižanka.

Kolač je nestao na temelju: Pariški kolač - na relaciji među straniciama : ovdje  Coolka, na Kuharski trikovi i Recepti za pohvalu....  Htjela sam tamno tijesto, jer mi se na jednoj od slika učinilo da je tamno ili da je dobro natopljeno nečim tamnim.....Malo prilagodbe onom šta sam si zamislila, i nastala je Parižanka.

Sastojci

TIJESTO
500 gr Pšenično glatko brašno Podravka
1/2 žličice sode bikarbone
1 velika žlica kakao praha
150 gr margarina
KREMA
8 dcl mlijeka
1 žlica kakao praha
250 gr maslaca
GLAZURA
80 gr margarina
3 žlice ulja

Priprema

1.

Za tijesto izmješajte suhe sastojke, dvije žlice od margarina, čokoladu i aroniju lagano otopiti, da ne bude prevruće. Ostatak margarina izmrviti u suhe sastojke, dodati jaje, mijestiti, dodati otopljenu čokoladu, zamijestiti tijesto.

2.

Podijeliti tijesto na tri dijela, dobit ćete cca 3x300 gr za tri kore. Razvaljati kore i peći na pek papiru.

Kod mene kore budu 35x27, razvaljam ih na silikonskoj podlozi, pečem na 190'C, 8-10 minuta.

3.

Skuhati kremu od mlijeka šećera i brašna, mješajući da se ne stvore grudice. (Kao kremu za bijelu pitu). U mlačno dodati omekšali maslac.

U 2/3 kreme dodati 1 vanil šećer i veliku žlicu limunovog soka.

U 1/3 dodati prosijan kakao, dobro izmiješati.

4.

Slagati: kora, bijela krema, kora, tamna krema, kora, bijela krema. Dobro ohladiti u frižideru, možete prekriti prozirnom folijom i ostaviti dan da stoji na hladnom. Prije serviranja preliti glazurom, i kada se glazura stisne rezati.

5.

Za glazuru otopiti sve sastojke, miješati da se sve poveže, preliti lagano po kolaču, pomoći si žlicom ili špatulom da se sve dobro rasporedi.

Posluživanje

Kolač mora odsajati da kore odpuste. Čuvati ga na hladnom ili u frižideru.

  • Pita(3)
  • Piesm-is(1)
  • Kolači - pite(1)
  • Kore(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Dobre-pite(1)
  • Ponoviti-kolaci(1)
  • Čokolada(1)
  • Parizanka-fil(1)

25

Na zalost sam testo ovog trenutka bacila u kantu. Ovo mi se desilo prvi put u zivotu jer najvise volim da razvlacim korice, pravim korice za rozen tortu, ruski medovik, razne druge pite ali ovde mora da sam negde pogresila. Na slici izgleda bas lepo i to me je povuklo da isprobam recept. Bice valjda vise srece drugi put.

❤️

#22 <3 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sjajni cokoladni zele za preljevanje torti i kolaca
evoimene

Sjajni cokoladni zele za preljevanje torti i kolaca