Moj profil

Parfe torta sa jagodama

183
Parfe torta sa jagodama

Malo kasnim sa receptom za sve cure koje su pitale,,i izvinjavam se.Recept za ovu tortu je nastao  znanjem skupljenim na ovim stranicama,,i zeljom da iskoristim jagode kupljene za kcerku koja je odlucila da ih nece ni okusiti :)))...Zao mi je da bacam,,pa sam odlucila da napravim ovu torticu samo sa namjernicama koje su se u to vrijeme nasle u kuci.

Tako je lagana okusom,,i nacinom pripreme,,a moj muz koji absolutno ne voli vocne torte,,,trazio je jos jedan komad!!

Malo kasnim sa receptom za sve cure koje su pitale,,i izvinjavam se.Recept za ovu tortu je nastao  znanjem skupljenim na ovim stranicama,,i zeljom da iskoristim jagode kupljene za kcerku koja je odlucila da ih nece ni okusiti :)))...Zao mi je da bacam,,pa sam odlucila da napravim ovu torticu samo sa namjernicama koje su se u to vrijeme nasle u kuci.

Tako je lagana okusom,,i nacinom pripreme,,a moj muz koji absolutno ne voli vocne torte,,,trazio je jos jedan komad!!

Sastojci

za
Podloga
8 Bjelanaca
8 Velikih kasika secera
8 Velikih kasika brasna
Krema od jagoda
900g Jagoda
300g Secera (moze i manje,,ja volim sladje)
3-4 Kasike soka od limuna
3 Paketica zelatine (21g u mom slucaju)
100ml vode ,,za rastopiti zalatin
4-5 kapi crvene jestive boje (po zelji)
Parfe krema
350ml slatkog vrhnja (vrhnja za slag)
250g secera (ili manje ,,po zelji)
2 Vanila secera
2 paketica zelatine (14g u mom slucaju)

Priprema

1.

Pravljeno u okruglom kalupu velicine  26cm.

Bjelanjke umutiti u cvrsti snijeg,,pa dodati secer i jos miksati dok se secer ne rastopi. Lagano dodavati brasno, pa sjedinjenu masu istresti u namascen kalup i u staviti zagrijanu pecnicu da se pece 10-15 minuta na 180c . Kad rubovi porumene,,biskvit je gotov. Cesto provjerite,,da ne izgori.

Ostaviti biskvit da se potpuno ohladi.

2.

Krema/zele od jagoda..

Jagode oprati,,ocistiti,i dobro izgnjeciti.

Staviti u serpu ,dodati secer,crvenu boju, sok od limuna i dovesti do vrenja. U vrucu smjesu dodati zelatinu ( 2 paketica) predhodno rastopljenu u 100ml vode,,pa sve kuhati 10-tak minuta.

Ako vam smjesa izgleda rijetka,,nema veze,,kasnije ce da se stisne. Skuhanu smjesu kasikom sipajte na ohladjeni biskvit. Gledajte da pokupite jagode,,a da vam u serpi ostane soka,koji ce vam na kraju posluziti za glazuru.

Staviti u frizider da se dobro ohladi i stisne.

3.

Parfe krema..

Kiselu pavlaku dobro izmiksati sa secerom i vanila secerom.

U drugoj posudi umutiti slatko vrhje u cvrsti slag ,pa sjedinjiti sa smjesom od pavlake. Sve dobro umutiti. Zelatinu ostaviti da nabubri u nekoliko kasika vode,,pa  rastopiti u mikrovalnoj nekoliko sekundi. U rastopljenu zelatinu dodati nekoliko kasika kreme,pa dobro izjednaciti. Sastaviti sa ostatkom kreme,,pa dobro izmiksati. Istresti kremu preko ohladjenog biskvita i zelea od jagoda. Vratiti nazad u frizider da se stisne.

4.

Zele glazura od jagoda;

Ostalo mi je soka od kreme,,pa sam u nju dodala jednu kesicu zelatine,,,malo zagrijala na vatri,prohladila,pa prelila preko hladnog kolaca.

Mozete da dekorirate po zelji.

Posluživanje

Ova torta je tako lagana,pjenasta i socna. Secer mozete podesiti svom ukusu. Ja licno volim sladji vocni zele,,a blagu kremu...

Posluzite nakon bar 8 sati u frizideru. Ja obicno kolace napravim uvecer,,pa posluzujem sljedeci dan.Tako da bas i nemam iskustva sa posluzivanjem torti i kolaca u isti dan.

Prijatno!!!

  • Torte(6)
  • Parfe(3)
  • Jagode(3)
  • Torta sa jagodama(2)
  • Tortica(1)
  • Slava(1)
  • Kolaci-sa-kiselom-pavlakom(1)
  • Jagode-n(1)
  • Torta-sa-vocem(1)

26

Ma kako mi je ovo promaklo :)

Savršena torta koju bi svakome preporučila...radila je za rodjendan od svekrve i dobila je same pohvale..jednostavna za napraviti a toliko fina da se topi u ustima..jedino šta sam ja smanjila šečer,ali može svatko sebi po želji...

:)))))...sve stalo..ispala je savrsena bez imalo muke...recept si napisala za 5:))..super korisne tvoje mjerice kraj zelatine:))...torta je bila povodom bracinog rođendana i necu pretjerati ako kazem da se pojela za 20 min...drugi put cu samo mozda smanjiti mrvicu secer...i ja volim slatko pa na svaki recept stavim i vise nego pise pa tako i sad..ali nije potrebno...samo daj sa svojim receptima:))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolac sa jagodama
kika08

Kolac sa jagodama