Parfe od ljesnika

Zumanca umutit sa secerom i vanilom, dodati punu kasiku gustina(zahvatiti najvise sto se moze kasikom), i mlijeko pa kuvati na pari da se zgusne.

Zelatin namociti u 5 kasika hladne vode pa kad malo odstoji dodati ga vrelom filu i promutiti.

U fil dodati i puter isjeckan na kocke i ostaviti da se fil ohladi i onda promutiti mikserom da se fil poveze.

Umutiti slag po uputstvu sa kesice pa ga dodati hladnom filu, dodati ljesnik i promijesati kasikom. Sipati u kalupe ili case i ostaviti nekoliko sati u frisider.

Prije sluzenja umociti kalupcice u vrelu vodu i istresti na tanjir pa ukrasiti slagom koji treba umutiti i pomijesati sa ljesnikom. Malo ljesnika ostaviti za posipanje.

Ukrasiti cokoladnim prelivom i posuti ljesnikom