Moj profil

Paradajz u tegli

120 minuta
169
Paradajz u tegli

Sačuvajte paradajz za zimu bez konzervansa i aditiva a na brzi način.

Sačuvajte paradajz za zimu bez konzervansa i aditiva a na brzi način.

Sastojci

Sastojci 5 kg paradajza, 3 kašike soli, 4 šargarepe, 1 veza peršuna

Priprema

1.

Priprema: Paradajz oljuštiti, iseći na kriške, dodati so, sitno seckan peršunu, šargarepu sitno izrendanu na rende. Izmašati pripremljen paradajz napuniti tegle i dobro zatvoriti. Rernu zagrejati na 150 stepeni naređati tegle u rerni i tako da stoji 30 min, smanjiti rernu na 100 stepeni i ostaviti još 90 min da stoji. Rernu isključiti i tegle ne vati do sutradan dok se ne ohlade u rerni.

Posluživanje

Ovako pripremljen paradajz može da stoji do dve godine. Ako volite ljuto u teglu možete dodati ljutu papričicu iseckanu ili celu. Proces pasterizacije možete obaviti i u mašini za pranje sudova. Mašinu treba namestiti na program pranja od 45 - 55 stepeni i bez hemijskih sredstava. Tegle vaditi iz mašine sutra dan kao i iz rerne.

  • Zimnica(17)
  • Paradajz(4)
  • Zimnica slana(3)
  • Paradajz-u-tegli(3)
  • Za-praviti(1)
  • Zimnica-slana-rajcica(1)
  • Zimnica-pasterizacija-u-perilici-sudja(1)
  • Paradajz-kuhan-u-rerni(1)
  • Rajčica(1)

30

Hvala Vesna  😘👋

I ove godine pod obavezno spremila sam paradaj u tegli,ne menjam recept prezadovoljna kao i  uvek👏Neno ❤️

Hvala puno na odgovoru. Nadam se da će mi paradajz izdržati ovu zimu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tart sa tapenadom od maslinki i sušenog paradajza
Pomoravka

Tart sa tapenadom od maslinki i sušenog paradajza