Moj profil

Paradajz supa i "proso" tarana...

45 minuta
42
Paradajz supa i "proso" tarana...

Lagana supa od osnovnog povrća sa ukusom kao da je puna svega! Brzo se sprema a još brže nestaje...bar u mom slučaju! ;)

Prilikom pipreme skoro uvek koristim neke nove namirnice, ali one osnovne se nikada ne menjaju...

Lagana supa od osnovnog povrća sa ukusom kao da je puna svega! Brzo se sprema a još brže nestaje...bar u mom slučaju! ;)

Prilikom pipreme skoro uvek koristim neke nove namirnice, ali one osnovne se nikada ne menjaju...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Moram navesti da je prilikom pripreme supe jako teško navesti količine potrebnih sastojaka jer nije svo povrće iste veličine! U ovom slučaju koristiću kašiku kao mericu za sastojke a svako može sebi da prilagodi količine!
Greške nema kada je u pitanju supa od povrća!
OSNOVNI SASTOJCI
3 srednje šargarepe (povećati ili smanjiti količinu u zavisnosti od veličine šargarepe)
1 kašika maslinovog ili suncokretovog ulja
1 glavica crnog luka (srednje veličine)
5 kašika proso žitarice
celer (svi delovi: koren, list, drška)
MOGUĆI SASTOJCI
praziluk, mladi luk, peršun (koren i list)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju dinstati: šargarepu seckanu na tanke krugove, crni luk seckan na kockice, 4 kašike celerovog korena seckanog na kockice, 4 kašike seckane celerove drške, 4 kašike celerovog lista (u ovoj fazi ubaciti i "moguće sastojke").

2.

Nakon 15-ak min. doliti 1l vode i pustiti da se kuva poklopljeno na laganoj temperaturi dok povrće ne bude kuvano (oko 30-ak min.). Doliti pasirani paradajz i začiniti sve sa vegetom, po ukusu. 

3.

Ubaciti oprani proso i kuvati još nekih 10-ak min., u zavisnosti od toga koliko je  prosu potrebno da omekša!

4.

Pre služenja, ostaviti supu da odstoji malo (15-ak min.) kako bi proso još više nabubrio.

Posluživanje

Paradajz supa je jedina supa koju volim koliko toplu toliko i hladnu! Prijatno! ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback