Moj profil

Paradajz čorba sa mlevenim mesom

28
Paradajz čorba sa mlevenim mesom

Recept je iz časopisa "Dobra hrana" (br. 56, jun 2012.) i od srca ga preporučujem. :)

Recept je iz časopisa "Dobra hrana" (br. 56, jun 2012.) i od srca ga preporučujem. :)

Sastojci

1 glavica crnog luka
500 ml juneće supe od kocke
50 g tarane
kašičica šećera
mešavina začina

Priprema

1.

Crni luk sitno iseckati, a šargarepu izrendati.

2.

Na malo ulja propržiti crni luk, zatim dodati šargarepu i mleveno meso pa i njih kratko propržiti da meso promeni boju.

3.

Nastaviti sa dinstanjem dok meso upola ne omekša. Po potrebi dolevati vodu.

4.

Zatim sipati mešavinu juneće supe i soka od paradajza, dodati šećer i začine po ukusu pa nastaviti sa kuvanjem.

5.

Kada meso omekša, dodati taranu pa kuvati još desetak minuta, tj. dok tarana ne nabubri.

6.

Ukoliko je čorba gušća može se dodati još malo vode.

  • Supice(1)
  • Juneca-supa-kocka(1)
  • Crni-luk(1)
  • Sargarepa(1)
  • Paradajz(1)
  • Tarana(1)
  • Sok-od-paradajza(1)

5

Nema na čemu 🙂 Ja taranu kupujem gotovu, ali nije teško napraviti je i sam. Evo i receptića:  http://superkuvar.com/tarana-za-supu

Hvala 😁

Ah, hvala! 200 g mlevene junetine! Odmah dodajem u sastojke. Tarana je vrsta testenine u vidu gromuljica. 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Janjetina s bižima
coolinarika

Janjetina s bižima